OVAJ RECEPT ZA MUSAKU SA KROMPIROM, MESOM I POSEBNIM PRELIVOM BIĆE PRAVI HIT NA VAŠEM SLEDEĆEM OBROKU! 🍽️

**Moussaka sa krompirom i mesom**

**Sastojci:**

**Za moussaku:**
– 2 velika krompira, oljuštena i tanko iseckana
– 500 g mlevenog goveđeg ili jagnjećeg mesa
– 1 crni luk, sitno iseckan
– 2 čena belog luka, iseckana
– 1 konzerva (400 g) seckanih paradajza
– 2 kašike paradajz pirea
– 1 kašičica mlevenog cimeta
– 1 kašičica sušenog origana
– So i biber po ukusu
– Maslinovo ulje za prženje

**Za bešamel sos:**
– 4 kašike putera
– 4 kašike brašna
– 500 ml mleka
– 1/2 kašičice mlevenog muskatnog oraščića
– So i biber po ukusu
– 50 g rendanog parmezana

**Za preliv:**
– 200 g grčkog jogurta
– 1 kašika limunovog soka
– 1 kašika sitno iseckanog svežeg peršuna
– So i biber po ukusu

*Priprema:**

1. **Priprema:**
Zagrejte rernu na 180°C.

2. **Priprema mesne smeše:**
Zagrejte kašiku maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.
Dodajte sitno iseckan crni luk i beli luk, i pržite oko 5 minuta dok ne omekšaju.
Dodajte mleveno meso i pržite dok ne postane smeđe. Tokom prženja, meso usitnite varjačom.
Dodajte seckane paradajze, paradajz pire, cimet, origano, so i biber.
Kuvajte 10 minuta, a zatim sklonite sa vatre.

3. **Prženje krompira:**
U drugoj tavi, zagrejte još jednu kašiku maslinovog ulja i pržite krompirske kriške dok ne postanu zlatno smeđe.
Stavite ih na papirne ubruse da upiju višak ulja.

4. **Priprema bešamel sosa:**
Otopite puter u šerpi, dodajte brašno i pržite ga 1-2 minuta dok ne postane zlatno smeđe.
Polako dodajte mleko, mešajući, dok ne dobijete glatku smesu.
Kuvajte oko 5 minuta, dok se sos ne zgusne.
Dodajte muskatni oraščić, so, biber i parmezan. Skinite sa vatre.

5. **Slojanje moussake:**
Polovinu prženih krompira stavite u podmazanu vatrostalnu posudu.
Ravnomerno rasporedite mesnu smesu preko krompira, a zatim prelijte preostalim krompirom.
Preko svega prelijte bešamel sos i poravnajte.

6. **Pečenje:**
Stavite moussaku u prethodno zagrejanu rernu i pecite 45-50 minuta, dok gornji sloj ne postane zlatno smeđi i počne da peni.

7. **Priprema preljeva:**
Dok se moussaka peče, pomešajte grčki jogurt, limunov sok, peršun, so i biber.

8. **Služenje:**
Izvadite moussaku iz rerne, ostavite da se malo ohladi, iseckajte na komade i poslužite sa pripremljenim prelivom.

Ovaj recept za moussaku sa krompirom, mesom i posebnim prelivom biće pravi hit na vašem sledećem obroku!