🍌 NAJBOLJI SOČNI BANANA BREAD – mekan mirisan i savršen za svaku priliku! Idealna poslastica za doručak ili užinu koja se topi u ustima.

Najbolji sočni bananin hljeb

**Sastojci:**

* 3 zrele banane, izgnječene viljuškom
* ½ šolje (1 štap maslaca) sobne temperature
* ¾ šolje bijelog šećera (ili koristite malo manje od 1 šolje meda)
* 2 jaja sobne temperature
* 1 i ½ šolja bijelog brašna
* 1 kašičica sode bikarbone
* ½ kašičice soli
* ½ kašičice pravog ekstrakta vanilije

**Uputstvo:**

1. Zagrijte rernu na 175°C. Podmažite kalup za hljeb (otprilike 23×13 cm) ili obložite papirom za pečenje.
2. U velikoj posudi umutite maslac i šećer (ili med) dok ne postanu pjenasti i lagani.
3. Dodajte jaja, jedno po jedno, dobro umutite nakon svakog dodavanja.
4. Umiješajte izgnječene banane i ekstrakt vanilije.
5. U drugoj posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i so.
6. Postepeno dodajte suve sastojke u smjesu sa bananama i lagano miješajte dok se sve ne sjedini. Nemojte previše miješati.
7. Sipajte smjesu u pripremljeni kalup i poravnajte površinu.
8. Pecite oko 60 minuta ili dok čačkalica ubačena u sredinu ne izađe čista.
9. Ostavite hljeb da se hladi u kalupu 10 minuta, zatim ga izvadite i ohladite na rešetki prije rezanja.