**Sastojci:**
* 1 tikvica
* 2 krompira
* 1 šargarepa
* 1 mladi luk
* 120g sira (po vašem izboru)
* 1 čen bijelog luka
* 2 jaja
* So (po ukusu)
* Biber (po ukusu)
* 30g (2 1/2 kašičice) griza
* Ulje za prženje
**Uputstvo za pripremu:**
1. **Priprema povrća:**
Očistite tikvicu, krompir i šargarepu. Tikvicu narendajte, a krompir i šargarepu ogulite i takođe narendajte. Stavite sve povrće u veću zdjelu.
2. **Dodavanje sastojaka:**
U zdjelu sa povrćem dodajte nasjeckani mladi luk, isitnjeni bijeli luk, jaja, so, biber i griz. Dobro promiješajte sve sastojke dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
3. **Prženje fritula:**
U tavi zagrijte malo ulja. Kada je ulje dobro zagrijano, oblikujte male fritule od smjese i pažljivo ih stavite u vruće ulje. Pržite svaku fritulu sa obje strane dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave.
4. **Završetak:**
Kada su fritule gotove, izvadite ih iz ulja i stavite na papirni ubrus da se otopi višak ulja.
5. **Posluživanje:**
Poslužite fritule tople, idealno uz neki umak po vašoj želji, ili samo sa jogurtom. Ove fritule su savršene kao užina ili prilog uz glavno jelo.
**Savjeti:**
* Dodajte malo rendanog parmezana u smjesu za bogatiji ukus.
* Ako želite fritule da budu još hrskavije, možete dodati malo brašna ili praška za pecivo u smjesu.
* Koristite maslinovo ulje za zdraviju varijantu.
Uživajte u zdravim, hrskavim povrtnim fritulama! 😊
Leave a Reply