**Sastojci:**
**Za biskvit:**
â 5 jaja
â 80 g braĆĄna
â 30 g kukuruznog ĆĄkroba
â 150 g ĆĄeÄera
â 40 g kakao praha
â 1 paket vanilin ĆĄeÄera
**Za kremu:**
â 250 g mascarpone sira
â 150 g slatke pavlake (30% i viĆĄe)
â 90 g ĆĄeÄera u prahu
â 1 paket vanilin ĆĄeÄera
**Za sirup:**
â 200 ml vode
â 150 g ĆĄeÄera
â 1 kaĆĄiÄica vanile
**Za glazuru:**
â 200 g tamne Äokolade
â 300 g kreme od ljeĆĄnjaka
â 50 g biljnog ulja
**Upute:**
1. **Priprema biskvita:**
â Zagrijte peÄnicu na 180°C (350°F).
â Umutite jaja sa ĆĄeÄerom i vanilin ĆĄeÄerom dok ne postanu svijetla i pjenasta.
â U drugoj posudi pomijeĆĄajte braĆĄno, kakao prah i kukuruzni ĆĄkrob.
â Polako umijeĆĄajte suve sastojke u smjesu jaja dok se sve dobro ne sjedini.
â Izlijte smjesu u podmazan kalup (oko 22-24 cm u preÄniku) i pecite 20-25 minuta, ili dok ÄaÄkalica ne izaÄe Äista. Ostavite da se potpuno ohladi.
2. **Priprema kreme:**
â U posudi pomijeĆĄajte mascarpone, slatku pavlaku, ĆĄeÄer u prahu i vanilin ĆĄeÄer.
â Umutite dok ne postane glatka i pjenasta, pa stavite u friĆŸider dok ne budete spremni da je koristite.
3. **Priprema sirupa:**
â U manjoj ĆĄerpi pomijeĆĄajte vodu, ĆĄeÄer i vanilu.
â Zagrijavajte na srednjoj vatri, stalno mijeĆĄajuÄi dok se ĆĄeÄer ne otopi. Ostavite da se ohladi.
4. **Priprema glazure:**
â Otopite tamnu Äokoladu i kremu od ljeĆĄnjaka zajedno u posudi na pari ili u mikrotalasnoj.
â Kada se otopi i postane glatka, umijeĆĄajte biljno ulje da biste dobili sjajnu glazuru.
5. **Sastavljanje kolaÄa:**
â OhlaÄeni biskvit prereĆŸite na pola horizontalno.
â Obje polovice biskvita natopite sirupom kako bi ostao vlaĆŸan.
â Na donji sloj biskvita nanesite mascarpone kremu, a zatim stavite gornji sloj biskvita.
â Prelijte kolaÄ glazurom od Äokolade i kreme od ljeĆĄnjaka i ravnomjerno rasporedite.
â Stavite kolaÄ u friĆŸider na nekoliko sati (ili preko noÄi) da se sve stisne.
UĆŸivajte u svom ukusnom Giant Kinder Delice kolaÄu! đ«đ°
Leave a Reply