
**Sastojci:**
**Za biskvit:**
ā 5 jaja
ā 80 g braÅ”na
ā 30 g kukuruznog Å”kroba
ā 150 g Å”eÄera
ā 40 g kakao praha
ā 1 paket vanilin Å”eÄera
**Za kremu:**
ā 250 g mascarpone sira
ā 150 g slatke pavlake (30% i viÅ”e)
ā 90 g Å”eÄera u prahu
ā 1 paket vanilin Å”eÄera
**Za sirup:**
ā 200 ml vode
ā 150 g Å”eÄera
ā 1 kaÅ”iÄica vanile
**Za glazuru:**
ā 200 g tamne Äokolade
ā 300 g kreme od ljeÅ”njaka
ā 50 g biljnog ulja
**Upute:**
1. **Priprema biskvita:**
ā Zagrijte peÄnicu na 180Ā°C (350Ā°F).
ā Umutite jaja sa Å”eÄerom i vanilin Å”eÄerom dok ne postanu svijetla i pjenasta.
ā U drugoj posudi pomijeÅ”ajte braÅ”no, kakao prah i kukuruzni Å”krob.
ā Polako umijeÅ”ajte suve sastojke u smjesu jaja dok se sve dobro ne sjedini.
ā Izlijte smjesu u podmazan kalup (oko 22-24 cm u preÄniku) i pecite 20-25 minuta, ili dok ÄaÄkalica ne izaÄe Äista. Ostavite da se potpuno ohladi.
2. **Priprema kreme:**
ā U posudi pomijeÅ”ajte mascarpone, slatku pavlaku, Å”eÄer u prahu i vanilin Å”eÄer.
ā Umutite dok ne postane glatka i pjenasta, pa stavite u frižider dok ne budete spremni da je koristite.
3. **Priprema sirupa:**
ā U manjoj Å”erpi pomijeÅ”ajte vodu, Å”eÄer i vanilu.
ā Zagrijavajte na srednjoj vatri, stalno mijeÅ”ajuÄi dok se Å”eÄer ne otopi. Ostavite da se ohladi.
4. **Priprema glazure:**
ā Otopite tamnu Äokoladu i kremu od ljeÅ”njaka zajedno u posudi na pari ili u mikrotalasnoj.
ā Kada se otopi i postane glatka, umijeÅ”ajte biljno ulje da biste dobili sjajnu glazuru.
5. **Sastavljanje kolaÄa:**
ā OhlaÄeni biskvit prerežite na pola horizontalno.
ā Obje polovice biskvita natopite sirupom kako bi ostao vlažan.
ā Na donji sloj biskvita nanesite mascarpone kremu, a zatim stavite gornji sloj biskvita.
ā Prelijte kolaÄ glazurom od Äokolade i kreme od ljeÅ”njaka i ravnomjerno rasporedite.
ā Stavite kolaÄ u frižider na nekoliko sati (ili preko noÄi) da se sve stisne.
Uživajte u svom ukusnom Giant Kinder Delice kolaÄu! š«š°
Leave a Reply