Brzi mramorni kolač: Klasični recept za savršeni desert
Uvod: Mramorni kolač je jedan od onih recepata koji nikada ne izlaze iz mode. Sa svojom jednostavnom pripremom i prepoznatljivim šarama od vanile i kakaa, ovaj desert je savršen za svaku priliku. U nastavku donosimo detaljan recept, savete za savršenu teksturu i dodatne ideje za varijacije koje će obogatiti ukus ovog klasičnog kolača.
Potrebni sastojci
Za pripremu ovog sočnog i ukusnog kolača, potrebno je da pripremite sledeće sastojke:
5 jaja
14 kašika šećera
14 kašika brašna
14 kašika mleka
12 kašika ulja
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera
2 kašike kakao praha
Priprema korak po korak
Priprema ovog kolača je brza i jednostavna, a sledeći koraci će vam pomoći da postignete savršen rezultat.
1. Priprema smese
U većoj posudi umutite žumanca sa šećerom dok ne postanu svetla i penasta. Zatim postepeno dodajte ulje i mleko, neprestano mešajući. Nakon toga, polako umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i vanilin šećerom.
2. Dodavanje belanaca
U drugoj posudi umutite čvrst sneg od belanaca, pa ga pažljivo dodajte prethodno pripremljenoj smesi. Mešajte lagano kružnim pokretima kako bi testo ostalo vazdušasto.
3. Formiranje mramornog uzorka
Polovinu pripremljene smese sipajte u prethodno podmazan pleh. U preostalu polovinu dodajte kakao prah i dobro izmešajte. Tamnu smesu ravnomerno rasporedite preko svetle smese, a zatim viljuškom lagano promešajte kako biste dobili prepoznatljivi mramorni uzorak.
4. Pečenje
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe suva. Nakon pečenja, kolač ostavite da se ohladi pre nego što ga pospete prah šećerom i isecete na kocke.
Saveti za savršen mramorni kolač
Za dodatnu aromu, u svetlu smesu možete dodati rendanu limunovu koru.
Koristite kvalitetan kakao prah za intenzivniji čokoladni ukus.
Ako želite bogatiji kolač, možete dodati komadiće čokolade ili orašaste plodove u tamnu smesu.
Zaključak
Brzi mramorni kolač je savršen desert za sve generacije – jednostavan za pripremu, vizuelno privlačan i neodoljivo ukusan. Bilo da ga pripremate za porodična okupljanja, posebne prilike ili jednostavno kao slatki užitak uz kafu, ovaj kolač će vas sigurno osvojiti. Isprobajte recept i uživajte u savršenom spoju vanile i čokolade!
Leave a Reply