SASTOJCI:
250 grama masti
zumance
300 grama sira
100 ml mlijeka
kasikica soli
ksikica sode bikarbone
brasno
njelanca
susam ako zelite
NACIN PRIPREME:
Mast ili puter umutite sa zumancem. U smjesu dodajte mlijeko i sodu bikarbonu. Zatim brasno prosijte i lagano mijesajuci rukom zamjesite tijesto. Tijesto treba da bude srednje tvrdo. Tijesto razviti oklagijom na debljinu 0,5 cm i izrezati oblike po vasoj zelji. Slazite u nauljenu tepsiju te premazite sa bjelancem. Pospite sa susamom te ih pecite u zagrijanoj rerni na 250 stepeni. Pecite ih do fino rumene boje.
Leave a Reply