**Sastojci:**
* Mlijeko, toplo – 240 ml (1 šolja)
* Šećer – 20 g (2 kašike)
* Jaje – 1
* Suvi kvasac – 7 g (1 1/2 kašičice)
* Pšenično brašno – 440 g (3 1/2 šolje)
* So – 2 g (1/2 kašičice)
* Maslac, omekšan – 30 g (2 kašike)
**Priprema:**
1. U većoj posudi umutite mlijeko sa šećerom, jajetom i solju. Pospite suvi kvasac i dobro sjedinite.
2. Dodajte brašno i mijesite dok ne dobijete glatko tijesto.
3. Umijesite omekšani maslac u tijesto i oblikujte kuglu. Ostavite da naraste oko 1 sat, dok se ne udvostruči.
4. Podijelite tijesto na 10 jednakih dijelova. Svaki oblikujte u duguljasti hlebčić (hot dog oblik). Ostavite da narastu još 30 minuta.
5. Premažite hlebčiće umućenim jajetom za lijep sjaj.
6. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.
**Savjeti:**
* Za više vlakana, zamijenite pola brašna integralnim.
* Za vegansku verziju, koristite kokosovo mlijeko i veganski maslac. Jaje možete zamijeniti sa 1 kašikom mljevenog lana + 3 kašike vode.
izvor: cookist.com
Leave a Reply