Pridržavajte se ovih prijedloga.
Nakon berbe češnjak spremite u staklenke kako biste ga imali dovoljno za cijelu godinu.
Za pravilno skladištenje češnjaka potrebno nam je:
10 litara vode
Pola litre soli u čaši.
češnjak
Postupak pripreme:
Za početak je važno oprati ubrani češnjak.
Zatim ga stavite u veliku zdjelu.
Dodajte vode.
Temeljito ga isperite.
Pripremite čiste, veće staklenke za pekmez.
U njih stavite očišćene režnjeve češnjaka.
Staklenke napunite češnjakom pa dolijevajte vodom dok se ne napune; to će vam pomoći da odredite ukupnu potrebnu količinu vode.
Zatim prebacite svu vodu u jednu veliku posudu.
Zatim pospite malo soli.
Otopinu miješajte dok se sol potpuno ne otopi.
Zatim stavite sirovo jaje u posudu napunjenu salamurom; ako se jaje digne do vrha, salamura je pripremljena.
Svaku čašu do vrha napunite salamurom i pričvrstite poklopcima.
Svježi ukiseljeni češnjak prilično je hranjiv.
Može se poslužiti, na primjer, uz pržene krumpiriće.
Jednostavno uklonite koru i konzumirajte.
SAVJET:
Ako vam se čini da je češnjak preslan, stavite ga u zdjelu hladne vode tridesetak minuta prije konzumiranja. Želimo vam puno sreće i dobrog zdravlja!
Leave a Reply