Razmišljate li o domaćem kolaču, ukusnom desertu koji nije previše kompliciran? Ne možete pogriješiti ako odaberete kadaif. Tradicionalni kolač koji svi vole.
SASTOJCI
500 grama pripremljenog tijesta za kadaif,
250 g putera, 200 g oraha,
150 g grožđica,
1 kg šećera,
1 limun.
Pripremiti:
U dublju tepsiju (tepsiju) staviti polovinu tijesta za kadaif i ravnomjerno ga rasporediti (po potrebi pritisnite rukama ako se previše diglo). Po tijestu pospite nasjeckane orahe i grožđice te prekrijte drugom polovicom kadaifua. Maslac otopiti na laganoj vatri i ravnomjerno preliti preko poredanog kadaifa. Zagrijte pećnicu i pecite na 180 stupnjeva 45 minuta.
Za to vrijeme u odgovarajuću posudu stavite 1 kg šećera i 1 litru vode, ocijedite limun i prokuhajte. Kad zavrije, smanjite vatru i kuhajte još 10 minuta. Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi. Pečeni kadaif izvaditi iz rerne, malo ohladiti i preliti toplim sirupom.
Leave a Reply