![642472a7-e94c-4b29-aa74-44130a0a0a64-1351205-kopriva-ls-768x511-690x480-1-690x445](https://kuhinja-zdravlje.xyz/wp-content/uploads/2023/03/642472a7-e94c-4b29-aa74-44130a0a0a64-1351205-kopriva-ls-768x511-690x480-1-690x445-1-678x381.jpg)
Da je kopriva zdrava, nije neka novost. Ona jača zube i kosti, odlična je za mineralizaciju u dobu rasta, trudnicama i dojiljama.
Obezbjeđuje dnevni unos kalcijuma u svakodnevnoj ishrani. Bogata je magnezijumom pa spriječava tegobe cerebralne, vaskularne, muskularno-tetanične i visceralne prirode.
Kopriva osigurava potrebne količine cinka čiji nedostatak dovodi do poremećaja.
Ima dovoljna količinu vitamina K koji spriječava pojavu krvarenja, a njegov značaj za organizam i svakodnevno prisustvo u hrani razlog je da ga popularno nazivaju “faktor dugovječnosti”.
Stvaranje hemoglobina pomažu gvožđe, bakar i vitamin C, a mangan pomaže aktiviranje gvožda iz depoa, pa je njena svakodnevna upotreba prava preventiva anemije.
RECEPT:
Za doručak, trebat će vam 20-ak vrhova mlade koprive, luk, kašika masla, te pet jaja, mlijeko i kajmak.
Koprivu obarite u vreloj vodi pet minuta, a zatim na maslu ispržite sitno sjeckani luk i dodajte koprivu. Sve dinstajte pet minuta i prelijte jajima, uz malo mlijeka i kajmaka.
Leave a Reply