Sastojci koji su vam potrebni:
1 kilogram junećeg faširanog mesa
so (količina po želji)
somuni
luk
300 grama kajmaka
Način pripreme:
Faširano meso posolite po želji. Ukoliko volite biber, stavite malo i bibera. Promiješajte i ostavite da odstoji pola sata. Nakon toga ga još jednom promiješajte i ostavite da pokriveno stoji još tri sata.
Nakon toga meso provucite kroz špricu za pravljenje ćevapa. Masa mora biti dobro sabijena. Pripremljene ćevape pecite na rošitilju uz stalno kretanje kako bi se ravnomjerno ispekli. Prije toga ne zaboravite roštilj podmazati junećom mašću.
Pred kraj prženja stavite somune preko ćevapa. Servirajte uz sitno isjeckani crni luk i kašikom kajmaka. Prijatno.
Leave a Reply