Paprika je nezaobilazno povrće u svakoj zimnici. Od nje se pravi ono što svi najviše vole da jedu zimi, a to je ajvar. Ali, paprike mogu da se koriste na više načina. Ako do sada niste isprobali ovaj recept, krajnje je vreme, a ako jeste onda znate koliko je ukusno.
Paprike u senfu možete da služite kao salatu uz neko meso i ništa vam više ne treba. Ustvari, možda samo parče vrućeg domaćeg hleba.
SASTOJCI:
10 paprika
150 ml vode
70 ml sirćeta
2 kašike šećera
1 kašika soli
5 zrna bibera
2 lovorova lista
200 g senfa
150 ml ulja
PRIPREMA:
Paprike isecite na trake. U šerpu sipajte vodu, sirće, biber, šećer, so i lovorov list.
Stavite papriku i kuvajte poklopljeno 15 minuta.
Senf i ulje dobro sjedinite, pa kuvane paprike ubacite u tu smesu i dobro promešajte.
Sipajte u tegle.
Čuvajte u frižideru.
Izvor: StvarUkusa
Leave a Reply