Možda postoji takav sličan recept- ali na nagovor kolegice moram objaviti ovaj. Radi jednog kolača, to ga čini drugačijim.
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
3 kg paprike-babure
6 dl 9% octa
18 dl vode
1 i pol žlica soli
1 i pol kašika šećera
1 mala žličica vinskog octa
6-7 kg kupusa
KAKO PRIPREMITI PAPRIKE PUNJENE KUPUSOM?
Kupus ćete prvo oribati, zatim ga malo posoliti narezati i ostaviti; papriku operite i izvadite sjemenke. Zatim kupus stisnite u šake da izađe višak tekućine i malo pobiberite; zatim izmijesati, pa dobro nadjevati paprike. Nakon toga stavite paprike u tegle.
Paprike pritisnuti nekom zimnicom ili štapićima da se ne dignu. Otopinu prelijte na papriku i lagano poklopite. Ako do drugog dana bude potrebno dodati još otopine, zatvorite staklenke i pohranite.
Leave a Reply