NAJBOLJI STARINSKI RECEPT ZA DŽEM OD JAGODA KOJEG SVI OBOŽAVAJU: Pravi se za POLA SATA i potrebna su vam samo 3 SASTOJKA…

Ovaj recept za džem od jagoda zvuči divno!

Domaći džem od jagoda:

Sastojci koji su nam potrebni za džem od jagoda su sledeći:
1 kg jagoda, fino opranih i očišćenih
Sok od jednog limuna
600 grama šećera

KAKO SE PRIPREMA DŽEM OD JAGODA?

Operite jagode i uklonite peteljke, zatim ih iseckajte na manje komade.
Stavite iseckane jagode u veliki lonac i dodajte šećer i sok od limuna. Dobro promešajte. Ostavite smesu da odstoji oko 30 minuta kako bi jagode pustile sok.

Kada jagode otpuste svoj sok, stavite lonac na šporet i zagrejte smesu na srednje jakoj vatri. Kada smesa počne da ključa, smanjite vatru i ostavite da lagano vri oko 30-40 minuta. Povremeno mešajte kako biste sprečili da se smesa lepi za dno lonca i kako bi se ravnomerno zgusnula.

Provera gustine:
Da biste proverili gustinu džema, možete uraditi “test tanjira”. Stavite malo džema na tanjir i ostavite da se ohladi nekoliko minuta. Ako se džem zgusne i ne razliva se kada ga lagano gurnete prstom, gotov je.

Konzerviranje:
Dok je džem još vruć, sipajte ga u sterilisane staklene tegle. Zatvorite tegle poklopcima i okrenite ih naopako na nekoliko minuta kako bi se stvorio vakuum i tako produžio rok trajanja džema.

Hlađenje i čuvanje:
Ostavite tegle da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi pre nego što ih stavite u frižider. Džem će se dodatno stegnuti kako se bude hladio.

Uživajte u svom domaćem džemu od jagoda! Ako želite, možete eksperimentisati dodavanjem drugih voća ili začina kako biste dobili jedinstveni ukus.

Ovaj džem je savršen za mazanje na tost, dodavanje u jogurt ili kao slatki dodatak palačinkama i vaflima. Spremite nekoliko tegli ovog ukusnog džema i uživajte u njegovom bogatom voćnom ukusu kad god poželite malo slatkog zadovoljstva.