“GRČKA KRALJICA SA MILKA ČOKOLADOM”…DETALJNO OBJASNJENO…ZAISTA MI JE DRAGO DA VAM MOGU PREDSTAVITI OVU TORTU KOJA JE POBRALA SVE SAME FANTASTIČNE REAKCIJE.

SASTOJCI ZA KORE:
20 bjelanjaka
20 žlica šećera
8 žlica brašna
8 žlica mljevenih lješnjaka

FIL:
20 žumanjaka

20 žlica šećera
8 žlica brašna
1 l mlijeka
500 gr margarina
250 gr šećera u prahu
300 gr lomljenog Plazma keksa
300 gr Milka čokolade sa jagodom
100 gr lješnjaka

Dekorcija po želji

PRIPREMA KORA SA LJEŠNJACIMA

5 bjelanjaka izradite mikserom i čim postanu čvrsti postepeno dodavajte 5 žlica šećera.

Dodajte 2 žlice brašna i 2 žlice mljevenih lješnjaka, te lagano sve umiješajte.

Ulijte pripremljenu smijesu u kalup postavljen masnim papirom ( moj kalup je 26 cm).

Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva dok lagano ne porumeni.

Ponovite postupak još tri puta, tako da dobijete 4 kore.

 

PRIPREMA FILA SA ČOKOLADOM I KEKSOM

Umutite žumanjke, šećer, brašno i malo mlijeka, a ostatak mlijeka stavite kuhati.

U uzavrelo mlijeko dodajte pripremljene sastojke i kuhajte na laganijoj vatri dok ne postane gusto.

Ostavite da se ohladi.

Dodajte margarin sobne temperature koji ste predhodno izradili sa šećerom u prahu.

Umiješajte kuhačom lomljenu Plazmu, mljevene lješnjake, isjeckanu čokoladu, bitno je da je fil sasvim ohlađen da ne topi čokoladu.