BRZA, NEŽNA KREMASTA TORTA BEZ PEČENJA: NEODOLJIVO SAVRŠENA

SASTOJCI:

150 grama šećera
1 kašičica vanilin šećera
50 g brašna
2 jaja
400 g pavlake
300 g čokoladnih keksića
100 g putera
1 kašičica vanilin šećera
120 g rastopljenog putera
1 kašika mleka / pavlake

PRIPREMA:

Šećer, vanil šećer i brašno promešati, pa dodati dva jaja, lepo sjediniti žicom, pa dodati pavlaku i sve lepo sjediniti. Staviti na laganu vatru i zagrejati do ključanja uz neprestano mešanje.

Kad proključa, kuvajte još minut-dva uz mešanje, pa sklonite sa ringle i ostavite da se hladi.

Prohlađen fil pokriti plastičnom folijom i odložiti u frižider.

Keks samleti u blenderu.

100 g putera umutiti sa vanil šećerom, pa dodati 5 kašika ohlađenog fila i dobro umutiti.

Spojiti sa ostatkom fila.

120 g rasopljenog putera sipati u samleven keks, dodati kašiku mleka i sjediniti.

Odvojite 5 kašika smese sa strane.

Izvor: Stil