Sastojci
\n\u2013 solja ili casa od 250 ml za sirup \/ agdu
\n\u2013 1 solja secera
\n\u2013 1 solja vode
\n\u2013 malo limunovog soka<\/p>\n
Za biskvit
\n\u2013 4 jaja
\n\u2013 1 solja secera \/ ili 200 g
\n\u2013 1 solja griza \/ 200 g
\n\u2013 1 solja maka \/ 170 g
\n\u2013 1 solja ulja
\n\u2013 1 vanilin secer, malo soli<\/p>\n
Za kremu \/ premaz
\n\u2013 250 g kremastog sira (abc namaz, skuta, Philadelphia)
\n\u2013 200 g kiselog vrhnja ili milerama
\n\u2013 200 ml tucenog slaga<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
Kao prvo skuhamo sirup \/ agdu u serpici od vode, secera, malo limunovog soka. Neka provri 2-3 minute. Zatim skinemo sa ringle i ostavimo da se ohladi.<\/p>\n
Pripremimo zdjelu i mikser. Mozete koristiti solju ili casu, a ako ipak volite da vagate, pokraj sam napisala u gramima koliko cega trebate. Prvo umutimo jaja sa secerom u pjenastu masu. Dodamo malo soli i vanilin secer.Zatim u smjesu dodamo solju griza i solju maka. Promijesamo i na kraju uspemo solju ulja. Sve dobro umutimo mikserom.<\/p>\n
Pripremimo kalup i oblozimo pek papirom. Kod mene kalup omjera 26 cm. Mozete koristiti i svaku drugu manju tepsiju ili manju kockastu pa sjecete kolac na kocke.Kolac pecemo u zagrijanoj rerni na 170 stepeni, 40 minuta. Kada je kolac gotov izvadimo ga iz rerne, izbockamo cackalicom po njemu rupice i zalijemo sirupom odozgo. Znaci topao kolac a hladna agda \/ sirup.<\/p>\n
Dok se kolac hladi, miksamo slag, zatim pomijesamo sir i mileram i u vise navrata polako umijesamo slag u kremu od sira.Na kolac nanosimo kremu od sira i slaga. Ostavimo kolac u frizider da se ohladi i krema stegne.<\/p>\n
Ohladjen kolac sijecemo po zelji. Kod mene je ovdje jos topao, nije bio u frizideru. Kasnije se krema lijepo stisla i mnogo bolje se sijekao.Uz soljicu kafe ili casicu crnog turskog caja. Sto se tice kreme mozete i izostaviti slag i samo pomijesati kremasti sir sa mileramom.<\/p>\n
U kremu nije potrebno dodavati secer, jer je biskvit zbog sirupa dovoljno sladak, a kiselkast ukus u kremi ovu pricu zaokruzi tako da je kolac lagan i osvjezavajuci.<\/p>\n
Izvor: coolinarika.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"