Salenjake na ovaj na\u010din sam nau\u010dila raditi od moje tetke koja je majstor za dizana tijesta, njeni su jo\u0161 ljep\u0161i od mojih<\/p>\n
Sastojci<\/p>\n
tijesto
\n1 kg bra\u0161na
\n1\/2 l mlijeka
\n2 dcl mineralne vode
\n3 ka\u0161ike \u0161e\u0107era
\n1 ka\u0161ika soli
\n1 jaje
\n1 kocka svje\u017eeg kvasca
\noko 30 dkg sala<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
Ugrijati mlijeko. Odvojiti malo i staviti kvasac da uskisne. Ostalo mlijeko staviti u posudu u kojoj \u0107ete mijesiti pa dodati mineralnu vodu, \u0161e\u0107er, sol, \u017eumance i utu\u010deno bjelance.U to staviti uza\u0161li kvasac i polako dodavati bra\u0161no da dobijete
\nmekano tijesto (ne premekano).Ostaviti da udvostru\u010di obujam, razvaljati i mazati samljevenim salom(mo\u017ee i margarin) i tijesto preklopiti kao za lisnato tijesto.
\nOstaviti da miruje 1\/2 sata. Sve ponoviti jo\u0161 dva puta. Nakon toga razvaljati, rezati na trokute, na svaki trokut staviti malo marmelade, zaviti i ostaviti kifle da narastu pa staviti pe\u0107i na 200 stupnjeva.Pe\u010dene posuti \u0161e\u0107erom u prahu.<\/p>\n
Kad mi nestane sala kojeg uvijek stavim u zamrziva\u010d da imam u toplijim danima zamijenim ga margarinom.
\ncoolinarika.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"