Nema sumnje u to da je krompir jedna od naj\u010de\u0161\u0107ih namirnica na doma\u0107oj trpezi. Nekada\u0161nja hrana siroma\u0161nih, koje su se gnu\u0161ale plemi\u0107ke ku\u0107e, danas je osnova mnogih vrsnih \u0111akonija.<\/p>\n
Kao i sve organske materije, i krompir ima svoj rok trajanja i mo\u017ee da se pokvari. Tako\u0111e, kako krompir predstavlja koren biljke, \u010desto iz njega mogu izbiti klice.<\/p>\n
Kako je u prvom slu\u010daju neupotrebljiv, a u drugom mnogi naprave kiseo izraz lica, va\u017eno je na koji na\u010din ga skladi\u0161tite.<\/p>\n
Potrebno je da mjesto na kom stoji bude odgovaraju\u0107e, ali i da sam krompir bude dobrog kvaliteta.<\/p>\n
Evo na \u0161ta treba da obratite pa\u017enju.<\/strong><\/p>\n Izaberite dobar krompir<\/strong><\/p>\n Skladi\u0161tenje krompira po\u010dinje u supermarketu. Potra\u017eite krompir koji nema po sebi mrlje, posekotine ili meka udubljenja. Tekstura ko\u017ee krompira treba da bude ujedna\u010dena, bez zelenih mrlja i sa tek ponekom ta\u010dkom. Krompir koji po sebi ima mrlje, ubrzo \u0107e po\u010deti da se kvari.<\/p>\n Pustite da se osu\u0161i<\/strong><\/p>\n Velika gre\u0161ka koju doma\u0107ice prave prilikom kupovine krompira je njegovo pranje. Umjesto da uklonite pra\u0161inu i ostatke zemlje sa njega, jedino \u0161to posti\u017eete je ubrzavanje procesa truljenja, ali i omogu\u0107ava pojavu bu\u0111i.<\/p>\n Najbolje rje\u0161enje je da krompir operete kad budete namjeravali da ga spremate.<\/p>\n \u010cuvajte ga u korpi ili d\u017eaku<\/strong><\/p>\n Za \u010duvanje svje\u017eine krompira, va\u017ean je protok vazduha. Neophodno je da on ulazi i izlazi.<\/p>\n Pletena korpa i mre\u017eica su savr\u0161eni za skladi\u0161tenje krompira, dok je plasti\u010dna kesa potpuno pogre\u0161an izbor.<\/p>\n Dr\u017eite ga na tamnom i hladnom mjestu<\/strong><\/p>\n Krompir raste, kao \u0161to znate, ispod zemlje, te mu sli\u010dni uslovi najvi\u0161e odgovaraju. Optimalna temperatura za skladi\u0161tenje krompira je izme\u0111u 7 i 12 stepeni, tako da je podrum idealno mesto.<\/p>\n Ukoliko ipak nemate podrum, dr\u017eite krompir na najtamnijem i najhladnijem mjestu koje mo\u017eete prona\u0107i u ku\u0107i. Ostava koja nije blizu izvora toplote, kao \u0161to su mesta blizu \u0161poreta ili ma\u0161ine za pranje sudova, predstavljaju adekvatnu zamenu. Ormar i gara\u017ea tako\u0111e pru\u017eaju adekvatne uslove. Nikako fri\u017eider.<\/p>\n Novi.ba\/Objektivs.rs<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"