Sastojci za testo:
\n300 g glatkog bra\u0161na,
\n150 g omek\u0161alog maslaca na sobnoj temperaturi,
\n80 g \u0161e\u0107era,
\nprstohvat soli,
\nna vrh no\u017ea pra\u0161ka za pecivo,
\n1 vanilin \u0161e\u0107er, 1 jaje.<\/p>\n
Za krem:
\n1\/2 l mleka,
\n2 pudinga od \u010dokolade,
\n70 g \u010dokolade za kuvanje,
\n140 g \u0161e\u0107era,
\n80 g maslaca,
\n100 g seckanih le\u0161nika.<\/p>\n
Za ukra\u0161avanje:
\n30 g \u010dokolade za kuvanje,
\n2 ka\u0161ike mleka,
\n2 ka\u0161ike ulja.<\/p>\n
PRIPREMA:<\/p>\n
U ve\u0107u posudu sipati bra\u0161no, narezati maslac, dodati \u0161e\u0107er, jaje, so, pra\u0161ak za pecivo i vanilin \u0161e\u0107er. Od svih sastojaka ru\u010dno umesiti glatko testo.<\/p>\n
Testo prebaciti na prozirnu foliju, dobro zamotati sa svih strana i istisnuti vazduh. Pustiti da testo odmori u fri\u017eideru sat vremena.<\/p>\n
Nakon otprilike pola sata, treba napraviti krem. Pome\u0161ati puding od \u010dokolade sa \u0161e\u0107erom i od mleka uzeti 12 ka\u0161ika i pome\u0161ati tako da nema grudvica.<\/p>\n
Ostatak mleka staviti da se kuva. Kad provri mleko staviti ga sa strane, sipati u njega smesu za puding, prome\u0161ati, vratiti na vatru i kuvati dok se smesa ne zgusne.<\/p>\n
U skuvani puding dodati narendanu \u010dokoladu i dobro izme\u0161ati da se \u010dokolada otopi i sastavi s kremom.<\/p>\n
Zatim ubaciti maslac narezan na kockice i sjediniti s kremom. Krem prekriti prozirnom folijom i pustiti da se malo prohladi.<\/p>\n
Nakon sat vremena izvaditi testo iz fri\u017eidera i izmeriti ga. Odvojiti jednu tre\u0107inu testa i sa\u010duvati je za kasnije. Na pobra\u0161njenoj podlozi razvaljati ve\u0107i deo testa na dimenzije pleha.<\/p>\n
Pleh podmazati i posuti bra\u0161nom, pa u njega staviti razvaljano testo. Ako je negde ostalo vi\u0161ka testa, odse\u0107i ga no\u017ei\u0107em. Vi\u0161ak testa spojiti sa nerazvaljanim delom.<\/p>\n
Sa krema skloniti foliju, naneti ga preko testa i dobro poravnati paze\u0107i na ivice. Zatim polovinu seckanih le\u0161nika rasporediti po celom kremu, a preko narendati ostatak testa i prstima preraspodeliti po celoj povr\u0161ini. Na kraju odozgo posuti i ostatak le\u0161nika.<\/p>\n
Pitu pe\u0107i u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta. Ohladiti na sobnoj temperaturi, pa ukrasiti otopljenom \u010dokoladom pome\u0161anom s mlekom i uljem.<\/p>\n
Nakon toga pre se\u010denja i poslu\u017eivanja dobro ohladiti u fri\u017eideru.<\/p>\n
U\u017eivajte!<\/p>\n