Jako mekana peciva, idealna za grickanje uz mezu ili \u010daj, mo\u017eete ih puniti sirom, mesom, dinstanom mrkvom i sl. meni su jako fina i bez ikakvoga nadjeva.<\/p>\n
Sastojci
\n900g Glatkog bra\u0161na Podravka
\n1,5\u017eli\u010dica puna soli
\n400ml toplog mlijeka
\n120ml tople vode
\n3\u017eli\u010dice pune \u0161e\u0107era ( kristal)
\n170ml ulja
\n30g otopljenog maslaca
\n2\u017eli\u010dice Instant kvasac Dolcela
\n2 jaja\/1 \u017eumanjak odvojiti\/<\/p>\n
Nadjev:
\n4-5\u017elica maslinovog ulja
\n100g feta sira
\n100g svje\u017eeg sira
\nsoli(po potrebi)<\/p>\n
Ostalo:
\n1 \u017eumanjak
\n1\u017eli\u010dica ulja
\nsezam<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
U zdjelu stavite mlaku vodu, otopljeni maslac, \u0161e\u0107er,kvasac i mlako mlijeko, promije\u0161ate lagano rukom, pustite deset minuta da miruje, poklopljene. Dodati ulje i jaja\/jedan \u017eumanjak odvojite za premazivanje\/, promije\u0161at. Bra\u0161no pomije\u0161ati sa solju, sve zajedno mije\u0161aju\u0107i dodati u smjesu sa kvascem, dok ne dobijete glatko tijesto.Prebaciti sve na radni stol, mije\u0161ati dok se ne dobije glatko tijesto.Poklopiti prozirnom folijom i ostaviti stajati 40-45min.<\/p>\n
Prebaciti nado\u0161lo tijesto na radni stol, podijeliti ga u u 25 dijelova, svaki dio uobli\u010diti u kuglicu\/veli\u010dina i koli\u010dina acmi ovisi o vama pa prilagodite je sebi\/.Pripremite sir, pomije\u0161ate obje vrste sira, izradite ih vilicom, po potrebi posolite, isprobati prije.<\/p>\n
Svaki dio razvaljati tanko, premazati maslinovim uljem\/mo\u017eete i maslacem ako nemate\/staviti u jedan dio sir.Zarolati u malu \u0161trudlu, omotati par puta \u0161trudlu oko sebe, zarolati u okruglo, podvu\u0107i jedan kraj u drugi\/ tijesto je gumeno pa ne\u0107e biti problema, vrlo je jednostavno za kori\u0161tenje\/. Zagrijati pe\u0107nicu na 180C.\u017dumanjak pomije\u0161ati sa uljem. Poslagati acme na lim na koji ste prije toga stavili papir za pe\u010denje, premazati ih \u017eumanjkom, posuti sezamom.<\/p>\n
Peci u zagrijanoj pe\u0107nici nekih 25min ili dok ne dobiju finu zlatnu boju.<\/p>\n
Pustiti da se lagano ohlade.Servirati po \u017eelji.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"