Naziv torte govori da je ona pravo bogatstvo ukusa i savr\u0161ena je za posebne prilike. Neka torta od malina i kokosa krasi va\u0161u letnju trpezu.<\/p>\n
SASTOJCI:
\nKorica:
\n200g mlevenog keksa
\n100g mlevenih badema (koristila sam pe\u010dene)
\n100g istopljenog putera
\n100ml mleka<\/p>\n
Malina sloj:
\n200g malina (mogu i zale\u0111ene)
\n2 ka\u0161ike \u0161e\u0107era
\n1 vanilin
\n1 ka\u0161ika limunovog soka
\n1 ka\u0161ika gustina
\n2 ka\u0161ike vode<\/p>\n
Raffaello fil:
\n400g krem sira ili 250g maskarpone sira + 150g krem sira
\n1 ka\u0161ika arome vanile
\n400ml zalsa\u0111enog kondenzovanog mleka
\n200ml slatke pavlake
\n1 \u017eelatin + 4 ka\u0161ike hladne vode
\n50g kokosa
\n40g badem listi\u0107a, usitnjeni<\/p>\n
Jo\u0161:
\nkokos i ostalo po \u017eelji za ukras<\/p>\n
PRIPREMA:<\/p>\n
Za koricu pome\u0161ati sve sastojke i utisnuti ih u kalup pre\u010dnika 22cm, odlo\u017eiti u fri\u017eider. Gustin pome\u0161ati sa vodom. Sve ostale sastojke staviti u \u0161erpicu i kuvati do klju\u010danja.<\/p>\n
Skloniti sa ringle, ume\u0161ati gustin i kuvati jo\u0161 2 min. Po \u017eelji ocediti kroz sito ako ne volite ko\u0161tice. Malina sloj rasporediti po korici (ja ga nisam mazala skroz do ivica) i vratiti u fri\u017eider na 20 min.<\/p>\n
Za fil pome\u0161ati \u017eelatin sa vodom i ostaviti da nabubri. Mikserom umutiti krem sir, maskarpone, vanilu i kondezovano mleko. Dodati slatku pavlaku i mutiti par minuta da smesa ne bude vi\u0161e te\u010dna. Mle\u010dnu slatku pavlaku prvo zasebno umutiti pa je tek onda sjediniti sa smesom od krem sira.<\/p>\n
\u017delatin kratko zagrejati, samo onoliko da se otopi, dodati mu ka\u0161iku fila, prome\u0161ati i potom sve zajedno spojiti u jedan fil. Na kraju ume\u0161ati kokos i badem listi\u0107e.<\/p>\n
Fil rasprediti po malinama i ostaviti u fri\u017eideru preko no\u0107i. Sutradan skinuti kalup, posuti kokos i ukrasiti po \u017eelji.<\/p>\n
Izvor: slatkadoma\u0107ica.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"