Doma\u0107i hleb-kifla slu\u017eite vru\u0107 sa prilozima po \u017eelji.<\/p>\n
Profesionalni pekari mogu da naprave najdivnije testo, ali sada ako pratite ovaj recept dobi\u0107ete najme\u0161ki hleb ikada. Svi \u0107e hvaliti va\u0161e kulinarske sposobnosti. Ulo\u017eite samo malo truda i obradova\u0107ete porodicu sa hlebom koji se topi u ustima.<\/p>\n
Mo\u017eete ga slu\u017eiti za doru\u010dak, ru\u010dak ili ve\u010deru. A ako slu\u017eite za doru\u010dak ili ve\u010deru mo\u017eete da ma\u017eete sa doma\u0107om nutelom, kajmakom, d\u017eemom ili ne\u010dim po va\u0161em izboru.<\/p>\n
SASTOJCI:<\/p>\n
115 g zasla\u0111enog kondenzovanog mleka
\n180 ml mleka
\n2 ka\u0161i\u010dice kvasca
\n355 g bra\u0161na
\n30 g slanog putera
\n1\/2 ka\u0161i\u010dice soli<\/p>\n
PRIPREMA:<\/p>\n
Pome\u0161ajte kondezovano mleko i mleko i dodajte kvasac. Dobro prome\u0161ajte, pa dodajte bra\u0161no i prvo \u0161patuolom prome\u0161ajte, pa umesite testo.<\/p>\n
Kada dobijete polu glatko testo dodajte puter i so, pa mesite dok ne postane skroz glatko. Pokrijte i ostavite 3 minuta, pa mesite jo\u0161 5 minuta.<\/p>\n
Ponovo pokrijte i ostavite sat vremena. Kratko premesite i podelite na 9 delova. Oblikujte loptice, pa pokrijte i ostavite 10 minuta.<\/p>\n
Rastanjite testo da izbacite vazduh, a zatim napravite valjak, opet rastanjite i napravite trougao, pa urolajte da dobijete oblik kiflice.<\/p>\n
Re\u0111ajte u pleh koji ste premazali puterom. Pokrijte i ostavite jo\u0161 sat vremena. Prema\u017eite mlekom i pecite u zagrejanoj rerni na 180\u00b0C nekih 25 minuta.<\/p>\n
Pome\u0161ajte 1 ka\u0161iku maslaca i 1 ka\u0161i\u010dicu meda, pa prema\u017eite hleb dok je jo\u0161 vru\u0107.<\/p>\n
Napomene:<\/p>\n
Ako kondezovano mleko nije zasla\u0111eno dodajte 25 g \u0161e\u0107era. Kako bi vam hleb uspeo pridr\u017eavajte se ta\u010dnih mera. Ako se testo malo zalepi, nije potrebno dodavati bra\u0161no, samo nama\u017eite malo maslaca na obe ruke.<\/p>\n