Ovaj sam recept dobila od jedne \u0160vabice, bas tako! Razlika stoji u tome \u0161to je udata za Beogra\u0111anina preko 20 god i super govori na\u0161 jezik\u2026<\/p>\n
Sastojci:
\n\u2013 1 kg belog mekanog brasna
\n\u2013 300 ml gustog jogurta
\n\u2013 50 ml ulja od suncokreta ili kukuruza
\n\u2013 350 ml mlakog mleka
\n\u2013 2 cela jaja +1 zumance
\n\u2013 40 gr sirovog kvasca
\n\u2013 2 velike ka\u0161ike secera
\n\u2013 1 vel kas soli<\/p>\n
Za nadev:
\n\u2013 300 gr sira
\n\u2013 1 belance<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
U mlako mleko otopiti kvasac, u njemu dodati, \u0161e\u0107er, so, ulje, i razmu\u0107ena jaja.<\/p>\n
Prosejati bra\u0161no, napraviti udubljenje, pa sipati jogurt i polako dodavati mleko i zamesiti testo. Pokriti i staviti u fri\u017eider na najmanje 1h, a mo\u017ee i vi\u0161e.<\/p>\n
Ovo testo mo\u017ee stajati satima i danima. Procedura je kao kod \u201cludog testa\u201d. Testo \u0107e lepo narasti i u frizideru.<\/p>\n
Kad ho\u0107ete praviti, samo uzmite, bez premesivanja i razvijte koru, a 1 cm isecite na kvadrate \u017eeljene veli\u010dine, premazati malo vodom poma\u017euci se. Pome\u0161ati sir i belance, pa filovati.<\/p>\n
Sastaviti krajeve prstima. Piro\u0161ke pr\u017eiti u dukomom vrelom ulju oko 3-4 minuta.<\/p>\n
Vaditi i staviti na kuhunjski papir da se ocede. Ove su piro\u0161ke hrskave spolja, a mekane iznutra.<\/p>\n
Izvor: receptii-i-ideje.blogspot.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"