Svecana majonez salata<\/p>\n
SASTOJCI
\n200 g mrkve
\n200 g smrznutog graska
\n350 g krompira
\n1 nakisela jabuka osrednje velicine + sok limuna
\n250 ml vode ,so i biber po ukusu
\n1 kesica zelatina ( 7 g )
\n6 velikih kasika majoneza
\n3 velike kasike pavlake
\n6 kom jaja
\npaprika , lisce persuna za dekoraciju<\/p>\n
PRIPREMA
\nOguliti mrkvu i krompir pa ih iseci na sitne kockice. U vecu serpu staviti isecene kocke krompira i mrkve ,dodati smrznuti grasak i naliti sa hladnom vodom,oko prsta iznad povrsine povrca. Dodati soli i bibera prema ukusu i skuvati povrce. Oguliti jabuku i nju takodje iseckati na sitne kockice pa je preliti sa kasiku \u2013 dve soka od limuna da ne pocrne.<\/p>\n
Takodjer skuvati tvrdo jaja pa ih ohladiti .Kada je povrce skuvano procediti ga, sacuvati 250 ml vode u kojoj se povrce kuvalo. U prohladjenu vodu dodati kesicu zelatina , dobro izmesati da se zelatin otopi, zatim dodati povrce, seckanu jabuku, umesati majonez i kiselu pavlaku. Sve dobro sjediniti.<\/p>\n
Modlu u koju ce se sipati salata obloziti prozirnom foliom ali tako da krajevi folie vise preko ivica . Prvo u modlu sipati sloj salate oko 1,5 cm debljine, poredjati skuvana jaja po duzini i onda pazljivo kasikom sipati ostatak povrca.<\/p>\n
Krajeve folije prebaciti preko povrsine salate. Staviti salatu na hladjenje najbolje preko noci da se stegne. Ohladjenu salatu prebaciti na tanjir na kom ce se servirati i ukrasiti je po zelji .<\/p>\n
Modla u kojoj sam ja pravila salatu je dimenzija 28 x 13 cm a dubine 6 cm, i sva pripremljena salata je fino stala u modlu.<\/p>\n
Izvor: coolinarika.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"