Sastojci
\n\u010cokoladni krem:
\n4 pudinga od \u010dokolade
\n1 l mleka
\n12 ka\u0161ika \u0161e\u0107era
\n200 g crne \u010dokolade
\n200 g margarina
\n2 kesice \u0161laga<\/p>\n
Pi\u0161kota:
\n9 jaja
\n9 ka\u0161ika \u0161e\u0107era
\n3 ka\u0161ike bra\u0161na
\n6 ka\u0161ika kakaa<\/p>\n
Jo\u0161:
\n500 ml slatke pavlake
\n300 g vi\u0161anja<\/p>\n
Priprema
\n1.
\nPrvo pravimo \u010dokoladni krem. Izmutimo pudinge sa \u0161e\u0107erom u nekih 200 ml mleka a preostalu koli\u010dinu od litre stavimo na \u0161poret da provrije i zakuvamo puding. Dok se kuva, odmah dodamo \u010dokoladu izlomljenu na kockice da se otopi i sjedini sa pudingom, i skinemo sa vatre kada se lepo zgusnulo. Preko pudinga stavimo najlonsku foliju da se ne bi stvorila korica i ostavimo ga da se skroz ohladi.
\n2.
\nPotom prelazimo na pi\u0161kotu. Odvojimo belanca od \u017eumanaca i mikserom umutimo \u010dvrst sneg od belanaca dodavaju\u0107i postepeno \u0161e\u0107er. Zatim u sneg od belanaca dodajemo jedno po jedno \u017eumance i mutimo mikserom. Na kraju dodamo bra\u0161no i kakao i lagamo prome\u0161amo varja\u010dom da se sve lepo sjedini. Izlijemo pi\u0161kotu u pleh oblo\u017een papirom za pe\u010denje i pe\u010demo u prethodno zagrejanoj pe\u0107nici na 180 stepeni, nekih 20-25 minuta. (Dimenzije pleha su 43\u00d736 cm.) Sa ispe\u010dene pi\u0161kote skinemo papir i ostavimo je da se ohladi.
\n3.
\nSada se vra\u0107amo na ohla\u0111eni puding. Skinemo foliju, izmutimo penasto margarin i dodamo ga u puding pa mutimo mikserom. Na kraju dodamo i dva \u0161laga (prah iz kesice a ne umu\u0107en \u0161lag), i mutimo mikserom dok krem ne postane lagan i penast.
\n4.
\nIzmutimo i slatku pavlaku, pa filujemo tortu na slede\u0107i na\u010din. Pi\u0161kotu prese\u010demo uzdu\u017e na tri lente.
\nPreko prve lente prema\u017eemo \u010dokoladni krem, pa nabacamo preko njega vi\u0161nje, pa prema\u017eemo slatkom pavlakom. Stavimo drugu lentu, pa ponovo \u010dokoladni krem, vi\u0161nje, slatka pavlaka. Na kraju stavimo tre\u0107u lentu, prema\u017eemo \u010dokoladnim kremom, a ostatak slatke pavlake, krema i vi\u0161anja koristimo za dekoraciju po \u017eelji.
\n5.
\nNapomena: Ako ne \u017eelite da vam ostane \u010dokoladnog krema za dekoraciju, onda je dovoljno i 3 pudinga od \u010dokolade pa shodno tome smanjite i ostale sastojke za krem.<\/p>\n
Poslu\u017eivanje
\nTortu ostavimo u fri\u017eider da se dobro ohladi i stegne, najbolje preko no\u0107i, a potom u\u017eivamo u njenom ukusu\u2026 Prijatno!:)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"