Sastojci<\/p>\n
Kora:
\n7 jaja
\n14 ka\u0161ika oraha ili le\u0161nika
\n7 ka\u0161ika \u0161e\u0107era
\n2 ka\u0161ike kakaoa
\n3 ka\u0161ike mlevenog keksa
\n40 gr \u010dokolade
\n1 ka\u0161ika ulja<\/p>\n
Fil:
\n4 jaja (srednje veli\u010dine)
\n200 gr \u0161e\u0107era
\n100 gr \u010dokolade<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
Umutite 7 belanaca u sneg pa dodajte 7 ka\u0161ika \u0161e\u0107era, 7 \u017eumanaca , a ostale sastojke orahe, kakao, mleveni keks, ka\u0161iku ulja i istopljenu ili izrendanu \u010dokoladu ume\u0161ajte lagano \u0161patulom. Pleh oblo\u017eite pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 190 stepeni toliko dugo dok se ne ubode \u010da\u010dkalica i iza\u0111e suva. Skinite papir i ostavite koru da se ohladi. Ohla\u0111enu podelite na 2 do 3 dela koncem ili nekim dugim tankim no\u017eem u zavisnosti od veli\u010dine kalupa. (Ja sam pekla u kalupu 24 cm i podelila na 2 dela)<\/p>\n
Umu\u0107ena jaja mikserom sa 200 gr \u0161e\u0107era skuvajte u \u0161erpi sa debljim dnom na tihoj vatri dok se ne zgusnu uz stalno me\u0161anje ( umesto kuvanja na pari) Dodajte margarin ( 125 gr margarina i 125 gr maslaca \u0161to vrlo \u010desto koristim ili samo maslac) i 100 gr \u010dokolade za me\u0161anje. Masa bude malo re\u0111a zbog rastopljenog margarina ali prilikom hla\u0111enja fino se zgusne. Dok se hladi prome\u0161ajte povremeno.
\n2. varijanta je \u2013 umutite margarin mikserom pa dodajte ohla\u0111eni fil, ka\u0161iku po ka\u0161iku, onda bude malo bar\u0161unastiji. ( Ja sam pravila 1. varijantu)<\/p>\n
Tortu isfilovati filom , preliti glazurom ili ukrasiti \u0161lagom. Ja sam ukrasila preostalom \u010dokoladom , istopila sam 60 gr sa 1 ka\u0161ikom margarina i i\u0161arala \u0161pricom.
\nOstavite u fri\u017eider da se stegne i ukusi pro\u017emu pa u\u017eivajte.<\/p>\n
\u2013 Ovde je podeljena na 3 dela , okrugli kalup 24 ili 26cm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"