Sastojci
\n-4 pile\u0107a batka
\n-1 crni luk
\n-1 \u0161argarepa
\n-malo ulja
\n-1 ka\u0161ika bra\u0161na
\n-1 ka\u0161ika slatke za\u010dinske paprike
\n-po ukusu biljni za\u010din
\n-po potrebi vode<\/p>\n
Knedle:
\n-2 jajeta
\n-2 ka\u0161ike ulja
\n-1 ka\u0161ika vode
\n-2 ka\u0161ike griz bra\u0161na
\n-2 ka\u0161ike p\u0161eni\u010dnog o\u0161trog bra\u0161na
\n-malo soli<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
Na zagrejanom ulju propr\u017eiti sitno iseckan luk da postane staklast. Dodati iseckanu \u0161argarepu, batake i sve kratko propr\u017eiti uz okretanje bataka da se blago zapeku.
\nDoliti 1 \u0161olju vode, smanjiti temperaturu na srednju i u poklopljenom sudu, uz povremeno dolivanje vode po potrebi, dinstati meso dok ne odmekne.
\nNapraviti hladnu zapr\u0161ku tako \u0161to \u0107ete pome\u0161ati bra\u0161no i papriku, dodati malo hladne vode i sve to dodati u paprika\u0161. Paprika\u0161 za\u010diniti biljnim za\u010dinom po ukusu. Doliti vode da bataci ogreznu i, kad jelo provri, malom ka\u0161ikom zahvatati prethodno umu\u0107eno testo za knedle.
\nPaprika\u0161 kuvati jo\u0161 5-10 minuta dok knedle ne isplivaju na povr\u0161inu.<\/p>\n
Poslu\u017eivanje
\nPoslu\u017eiti paprika\u0161 topao uz sezonsku salatu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"