Sastojci:<\/p>\n
\u0106uftice
\n500 g mlevenog mesa
\n1 ve\u0107i crni luk
\nso, biber
\n\u00bd ka\u0161i\u010dice mlevenog kima
\n\u00bd ka\u0161i\u010dice mlevene ljute paprike
\n1 ka\u0161ika seckanog per\u0161una<\/p>\n
Umak
\n500 g paradajz pelata
\n1 \u010den belog luka
\n1 ka\u0161i\u010dica mlevene ljute paprike
\n1 ka\u0161i\u010dica korijandera
\nso, biber<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Crni luk ise\u0107i na sitne kockice i propr\u017eiti na ulju da postane staklast.
\nU dublju \u010diniju staviti mleveno meso, dodati dinstani luk i za\u010dine. Sve lepo izjedna\u010diti i ostaviti pola sata u fri\u017eideru. Nakon toga oblikovati male okruglice i pr\u017eiti ih na zagrejanom ulju.
\n\u0106uftice izvaditi na tanjir, a na tom istom ulju propr\u017eiti sitno seckani beli luk da fino zamiri\u0161e. Dodati korijander u zrnu, mlevenu ljutu papriku i seckani paradajz pelat.
\nSve kuvati desetak minuta da se umak zgusne. Staviti \u0107uftice u umak i kuvati jo\u0161 par minuta. Posuti seckanim per\u0161unom i poslu\u017eiti toplo.<\/p>\n
Savet: Umesto svinjskog mlevenog mesa, odaberite june\u0107e, koje \u0107e se odli\u010dno uklopiti uz ovaj pikantan umak.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"