Sastojci<\/p>\n
Testo
\n500 gr. brasna
\n100 gr. maslaca ili margarina
\n80 gr. secera
\n200 gr. meda
\n1 celo jaje
\n1 dcl. mleka
\n1 kafena kasika sode-bikarbone<\/p>\n
Karamel fil
\n1 l. mleka
\n150 gr. brasna
\n450 gr. secera
\n300 gr. maslaca ili margarina
\n1 kesica vanil secera
\n1 dcl. vode<\/p>\n
Priprema
\n1.
\nBrasno istrljamo dlanovima sa masnocom, dodamo ostale sastojke za testo i umesimo glatku masu.
\n2.
\nNacinimo valjak od testa i podelimo ga na 6 loptica.
\n3.
\nSvaku lopticu nanovo premesimo da bude glatka i na dobro pobrasnjenoj dasci razvijemo u cetvrtastu koru.
\n4.
\nNa poledjini tepsije ispecemo svaki list na temperaturi od 200 stepeni.
\n5.
\nPecemo par minuta, pazite jako brzo su gotove!
\n6.
\nDok su jos tople kore odsecemo im krajeve i stavimo ih sa strane.
\nZa fil:
\n7.
\nSecer istopimo do svetlo braon boje.
\n8.
\n1 dcl. vode i 3 dcl. mleka izradimo sa brasnom da ne ostanu grudvice.
\n9.
\nDodamo toj masi ostalo mleko i sve sipamo u otopljeni secer-karamel.
\n10.
\nSkuvamo da bude gusto i da se sav karamel otopi. Potrebno je stalno mesati kako se brasno ne bi zapeklo na dnu serpe.
\n11.
\nU polutopli fil dodamona kockice iseceni maslac ili margarin i vanil secer, izradimo mikserom.
\n12.
\nNapunimo kore tako da i na gornju dodje fil.
\n13.
\nSad uzmemo odsecene krajeve koji su se vec svrdnuli i ohladili i izrendamo sitno na povrsinu kolaca.
\n14.
\nSeci sutradan!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"