Sastojci:
\n800 gr o\u0161trog bra\u0161na
\n1 sve\u017e kvasac (ko \u017eeli mo\u017ee zameniti suvim)
\n4 dcl jogurta 3,2% mm
\n2 ka\u0161ikice \u0161e\u0107era
\n1 ka\u0161ika bra\u0161na
\n1 jaje
\n1 \u017eumance
\n60 gr margarina
\n4 ka\u0161ike \u0161e\u0107era
\n1 ka\u0161ikica soli<\/p>\n
ZA FIL
\noko 450 gr mekog (lakog za mazanje) eurokrema (eto za\u0161to nam treba \u201eno name\u201c eurokrem \ud83d\ude09 )
\n150 gr mlevenih orasa
\n60 gr otopljenog margarina za premazivanje
\nprah \u0161e\u0107er za posipanje gotovih rolni
\nmalo ulja za dizanje testa<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Jogurt ugrejte da bude mlak, ne previ\u0161e topao, ne hladan. Malo \u0107e izgledati kao da se usirio \u2026nema veze.. Izmrvite u njega kvasac, dodajte \u0161e\u0107er (onih 2 ka\u0161ikice) i pospite bra\u0161nom (ona 1 ka\u0161ika). Ostavite da kvasac nadodje. Bra\u0161no sipajte u ve\u0107u posudu, pa dodajte preostali \u0161e\u0107er, so, izme\u0161ajte. Dodajte jaje, \u017eumance, otopljeni puter i nado\u0161ao kvasac sa jogurtom. Sve dobro umutite mikserom sa dodacima za testo, dotle dok se ne odvaja od posude, pa onda jo\u0161 malo, da bude glatko testo. <\/p>\n
U \u010distu posudu sipajte ulja da prekrije dno. Pripremljeno testo uvaljajte sa svih strana u ulje, prekrijte stre\u010d folijom i stavite na toplo da naraste na duplu veli\u010dinu. Ja ovaj deo sa uljem u zadnje vreme praktikujem, jer se pokazalo da mi je tako mnogo lak\u0161e raditi sa testom, \u010dak i ako je mek\u0161e, nakon dizanja. Takodje, i ako je tvrdje, elasti\u010dnije bude i lep\u0161e se razvija. Vi kako \u017eelite \ud83d\ude42 <\/p>\n
Kada je testo naraslo, izvadite ga na lagano pobra\u0161navljenu podlogu, oblikujte u pravougaonik, pa razvijte \u0161to vi\u0161e mo\u017eete, a da bude kako \u2013 tako pravilno. Nemojte da bude pretanko, nekih 1\/2 cm bi bilo ok. Kada ste razvili testo, nemojte se zaleteti kao ja! Po\u010dela sam se\u0107i\u2026pre nego \u0161to sam namazala, no, stala sam na nekom delu \ud83d\ude42 <\/p>\n
Dakle, razvijenu testo, a neise\u010deno nama\u017eite od ivice do ivice eurokremom, nakon toga pospite mlevenim orasima. Malo ih mo\u017eete utisnuti u eurokrem (\u0161to sam takodje zaboravila). Tako namazano testo isecite po du\u017eini u 4 trake, pa popreko na 5 traka, da dobijete 20 pravougaonika. Tepsiju malo navla\u017eite, pa stavite papir za pe\u010denje da je i sa strane prekrije (ovo u slu\u010daju da eurokrem curi, no meni se to nije desilo). Urolajte svaki pravougaonik po du\u017eoj stranici, da dobijete du\u017ee rolne, ne debele. Tako poslagane rolne prema\u017eite sa otopljenih preostalih 60 gr margarina. Ostavite ih da narastu na toplom. <\/p>\n
Stavite ih da se peku na 200\u00b0C dok ne porumene, kada porumene, pokrijte ih sa papirom za pe\u010denje ili folijom, pa pecite jo\u0161 5 minuta. Izvadite, ostavite 15-tak minuta da se prohlade. Nakon toga, pospite ih \u0161e\u0107erom u prahu. Ostaje da u\u017eivate, prijatno! \u0160to se nas ti\u010de, bile su odli\u010dne, u\u017eivali smo kako u ve\u010deri, tako i u u\u017eini, jer su i sutradan bile ukusne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"