U\u0161tipak je rije\u010d koja se koristi za vi\u0161e verzija priganog tijesta, pa tako imamo slane, slatke, razvu\u010dene, spu\u0161tane, protisnute iz ruke itd. Ovo je jedan od na\u010dina kako ih ja radim. Recept mi je dala mama, odakle njoj nemam pojma :O<\/p>\n
Sastojci<\/p>\n
1\/2 kocke svje\u017eeg kvasca
\n1 dcl mlijeka
\n1\/2 kg glatkog bra\u0161na
\n1 jaje
\ntople vode po potrebi
\nmala \u017eli\u010dica soli<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
Stavite kvasac da se di\u017ee u 1 dcl toplog mlijeka. Zamutite tijesto srednje gusto\u0107e od svih navedenih sastojaka.
\nNeka se di\u017ee na toplome nekih pola sata ili dok se masa ne udvostru\u010di.
\nU dublji lonac stavite dosta ulja, pripremite tanjur na koji stavite kuhinjski papir za ocijediti u\u0161tipke nakon pe\u010denja u ulju.
\nKada se ulje zagrijalo, velikom \u017elicom grabite tijesto i spu\u0161tajte ih u vrelo ulje.
\nOkre\u0107ite ih dok lijepo ne porumene i vadite na papirnati ubrus da se ocijede od vi\u0161ka masno\u0107e.<\/p>\n
Poslu\u017eivanje
\nPoslu\u017eite uz kajmak, feta sir, grabancija\u0161,pancetu, pr\u0161ut, kuhana jaja ili po va\u0161oj \u017eelji.<\/p>\n
U slast!<\/p>\n
Izvor:(coolinarika.com)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"