Sastojci
\n125g maslaca
\n190g \u0161e\u0107era u prahu (prosejanog)
\n2 xxl jaja
\n160ml jogurta 2,8 % m.m.
\n80ml kisele pavlake 20 % m.m.
\n280g bra\u0161na ili 2 \u0161olje
\n2 ka\u0161i\u010dice pra\u0161ka za pecivo
\n1 ka\u0161i\u010dica sode bikarbone
\n1\/2 \u0161olje kakaa<\/p>\n
Glazura:
\n100 ml mleka
\n100g \u010dokolade (70% kakaa)
\n15g \u0161e\u0107era u prahu
\n15g maslaca
\n\u0160olja od 250ml<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
Svi sastojci trebaju biti sobne temperature. Maslac treba biti oko 20 st C nikako skroz razmek\u0161an a ni skroz tvrd. Treba oko 10 min da se muti. Prvo maslac sam a zatim dodavati \u0161e\u0107er.<\/p>\n
Bra\u0161no, kakao, pra\u0161ak za pecivo, sodu prosejati. Jogurt i kiselu pavlaku izme\u0161ati da se izjedna\u010di.<\/p>\n
Maslac i \u0161e\u0107er mikserom umutiti u svetlu i pahuljastu masu. Jaja cela dodavati po jedno, mute\u0107i svo vreme oko 30 sekundi. Dodati bra\u0161no naizmjeni\u010dno s jogurtom, me\u0161ati ru\u010dno samo dok se smesa ne izjedna\u010di.<\/p>\n
Kalup za kuglof namazati maslacem i posuti bra\u0161nom. Stavite testo u kalup (oko 3\/4 pleha) pre\u010dnik 23cm.<\/p>\n
Pe\u0107i na 150 \u00b0 C ventilator ili 170 C klasi\u010dna rerna tokom 45 \u2013 60 minuta, do tzv. suve \u010da\u010dkalice. (Meni je trebalo 45 min u rerni sa ventilatorom). Izvadite iz rerne, 10 minuta ostaviti da se ohladi u kalupu, a zatim izvaditi i ohladiti na \u017eici za hla\u0111enje. Uvek pe\u010denje prilagodite svojoj rerni.<\/p>\n
Glazura:<\/p>\n
Prelijte preko seckane \u010dokolade zagrejano mleko (mora biti jako vru\u0107e), dodajte \u0161e\u0107er i maslac. Lagano prome\u0161ajte da se formira sjajna i glatka glazura.<\/p>\n
Ukrasite kola\u010d po \u017eelji.<\/p>\n
U\u017eivajte :).<\/p>\n
Donna Hay recept dolazi sa ove stranice .<\/p>\n
NAPOMENA: Umesto jogurta i pavlake mo\u017eete staviti gr\u010dki jogurt 250ml.<\/p>\n
NAPOMENA:
\nUmesto ove glazure jer su neki imali problem mo\u017eete napraviti obi\u010dnu sa uljem ili iz recepta Crnkinja na 100g \u010dokolade 40 maslaca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"