Jedan pokusaj pravljenja medenjaka me podsjetio na ovaj recept pa sam se odlucila da ih napravim i podijelim sa svim cool curama. Glaziranje sam prvi put radila i to po receptu od Roler. Za prvi put nije lose mada je glazura malo tanka<\/p>\n
Sastojci
\nPotrebno je
\n4 jaja
\n250 gr secera
\n6 kasika meda
\n600 gr brasna(meni je proslo vise mozda oko 800)
\n2 kasicice sode
\n1 kasicica cimeta<\/p>\n
Glazura
\n1 bjelance
\n150 gr
\nprah secera
\n1 kaiska soka od limuna
\n2 kasike vode
\n10 klincica(mljevenih)<\/p>\n
Priprema
\n1.
\nUmutit jaja sa secerom, medom, cimetom i zamijesiti tijesto dodajuci sodu i brasno. U receptu pise 600 gr ali sam ja dodala vise i to da dobijem tijesto koje moze da se oblikuje u kuglicu mada je i dalje bilo ljepljivo pa sam morala malo vlaziti ruke da bih radila sa njim.
\n2.
\nPo receptu tijesto treba da odstoji 2 sata u frizideru ali posto sam ja zurila radila sam odmah tako sto sam vlaznim rukama otkidala komadice i pravila kuglice velicine velike masline.<\/p>\n
3.
\nKuglice stavljati u podmazan pleh i to malo razmaknuti jer dosta narastu pri pecenju a imaju ljepsi oblik ako se ne sastave kad se peku.
\n4.
\nPeci da blago porumene oko 12-15 min. Medenjaci ce biti jako mekani ali tako treba jer kad se ohlade malo ce se stvrdnuti.
\n5.
\nZa glazuru umutiti bjelance sa secerom u prahu pa mu dodati limunov sok i vodu i u ovu glazuru umakati medenjake pa ihostaviti da se osuse. Ja sam ih slagala na foliju pa u rernu na 80-100 C oko 1 h.
\nPoslu\u017eivanje<\/p>\n
_
\nMedenjaci su zaista vrlo mekani i mogu odmah da se jedu za razliku od drugih koji moraju da odstoje 1-2 dana i veoma su ukusni mada mislim da bi im lijepo pao i neki zacin za medenjake ali posto ja nisam imala stavila sam samo cimet.
\nEvo opet sam ih pravila i dodala sam i klincice i to je ono pravo sad su zaista odlicni<\/p>\n
_
\nIzvor: www.coolinarika.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"