Hurme su jedna od najhranljivijih vrsta vo\u0107a i ponekad ih zovu \u201chljeb pustinje\u201d, jer vi\u0161e od dvije tre\u0107ine hurmine tezine \u010dini prirodni \u0161e\u0107er.<\/p>\n
U drevnim civilizacijama koje su postojale prije vi\u0161e od 5000 godina hurme su bile jako cijenjene, stari Egip\u0107ani su ih smatrali simbolom plodnosti, dok su ih Grci i Rimljani koristili za ukra\u0161avanje svojih proslava. Danas je uzgoj hurmi veoma rasprostranjen na Arabijskom poluostrvu, u Iranu, Egiptu, Iraku, \u0160paniji, Italiji i SAD-u. Postoji vi\u0161e od 600 vrsta hurmi.<\/p>\n
Hurme imaju \u0161irok spektar zdravstvenih i nutritivnih vrijednosti zbog kojeg se smatraju najzdravijim vo\u0107em na zemlji. One su prekrasan izvor prirodnih vlakana koji su organizmu neophodni za dobar rad crijeva. Prirodni \u0161e\u0107er koji se nalazi u hurmama je savr\u0161ena alternativa obi\u010dnom \u0161e\u0107eru. Lako se probavljaju i smanjuju osje\u0107aj gladi. Po svom sastavu hurme su prava prirodna multivitaminska tabela, koju mogu koristiti djeca i odrasli. Od anemije, preko visokog krvnog pritiska, holesterola, pa sve do raka\u2026..gotovo da nema bolesti koja se ne mo\u017ee lije\u010diti s hurmama.<\/p>\n
Hurma u brojevima<\/strong><\/p>\n S obzirom na njihovu veliku medicinsku i hranljivu vrijednost, smatra se da su hurme najbolja hrana budu\u0107nosti. Hurme sadr\u017ee visoki procenat karbohidrata (\u0161kroba) do 88%, masno\u0107a 2,5-5%, bjelan\u010devina 2,3-5,6%, vitamina 6,4-11,5% i drugih vlakana. Meso hurme sadrzi 0,2-5% ulja, dok je udio ulja u sjemenki 7,7-9,7%. Tezina sjemenke iznosi 6,6-14,2% od ukupne tezine hurme.<\/p>\n Hurme sadrze vitamine A, B1 i B2, kao i florin koji spre\u010dava propadanje zubi. Ostali minerali koji se nalaze u hurmama su: bor, kalcij, kobalt, bakar, zeljezo, magnezij, mangan, kalij, fosfor, natrij i cink. Osim toga, sjemenke sadrze aluminij, kadmij, hlorid, olovo i sumpor u razli\u010ditim koli\u010dinama. Selen, element za koji se vjeruje da spre\u010dava nastajanje raka i koji ima vaznu imunolo\u0161ku funkciju, tako\u0111er se nalazi u hurmama.<\/p>\n Zbog svih prethodno spomenutih osobina moze se re\u0107i da su hurme idealna hrana budu\u0107nosti. U zadnjih 40 godina proizvodnja ovog vo\u0107a se pove\u0107ala triput, dok se svjetsko stanovni\u0161tvo pove\u0107alo dvaput, a to govori da proizvodnja ovog idealnog vo\u0107a brzo napreduje.<\/p>\n Odli\u010dan izvor \u017eeljeza<\/strong><\/p>\n Anemi\u010dni pacijenti trebali bi jesti \u0161to vi\u0161e hurmi, jer su one odli\u010dan izvor \u017eeljeza. 100 gr hurmi sadr\u017ei oko 0,90 \u017eeljeza, \u0161to je oko 11% preporu\u010dene dnevne vrijednosti. \u017deljezo, kao dio hemoglobina unutar crvenih krvnih stanica, odre\u0111uje nosivost kisika u krvi. Najvi\u0161e potrebe za \u017eeljezom imaju djeca u pubertetu i trudnice.<\/p>\n Vitamini za o\u010di<\/strong><\/p>\n S obzirom da sadr\u017ee lutein i zeaksantin hurme se nazivaju vitaminima za o\u010di. Lutein i zeaksantin su posebno va\u017eni za mre\u017eicu i makulu oka, jer potpoma\u017eu \u0107elije epitela za dobar vid i mogu spre\u010diti o\u0161te\u0107enje makule, koje se javlja u starosti. Zato ako \u017eelite sa\u010duvati dobar vid trebate jesti \u0161to vi\u0161e hurmi.<\/p>\n Reguli\u0161e tjelesnu te\u017einu<\/strong><\/p>\n Zbog visokog udjela hranjivih tvari, hurme kod \u010dovjeka izazivaju osje\u0107aj sitosti i olak\u0161avaju gubitak te\u017eine. Ako na prazan stomak uzmete hurmu, ona \u0107e regulisati rad crijeva i organizmu dati potrebni \u0161e\u0107er. Hurme nemaju holesterola, ali imaju dosta \u0161e\u0107era, pa biste se od pretjeranog uzimanja hurmi mogli udebljati. Kilogram hurmi sadr\u017ei blizu 3.000 kalorija \u0161to predstavlja minimum dnevnih potreba \u010dovjeka koji je aktivan cijeli dan.<\/p>\n Sni\u017eava holesterol<\/strong><\/p>\n Hurme imaju sposobnost da smanje nivo LDL ne\u017eeljenog holesterola u tijelu. Zato je ovo izvrsna hrana za ljude s visokim holesterolom, koji uzrokuje masne naslage u arterijama koje dovode do stvaranja krvnih ugru\u0161aka i drugih sr\u010danih bolesti.<\/p>\n Ja\u010danje srca<\/strong><\/p>\n Osobe za slabim srcem mogu koristiti ovo nevjerovatno vo\u0107e. Tokom no\u0107i potopiti hurme sa sjemenkama u vodu. Ujutro ukloniti sjemenke iz hurmi, samljeti ih u blenderu zajedno s vodom u kojoj su tokom no\u0107i stajale. Ovaj lijek uzimati nekoliko puta dnevno kako bi se oja\u010dalo srce.<\/p>\n Hrana za mozak<\/strong><\/p>\n Hurme sadr\u017ee fosfor, a on igra va\u017enu ulogu kao hrana za mozak. Iz tog razloga se hurme preporu\u010duju u ishrani osoba koje se bave intelektualnim radom.<\/p>\n Energetski stimulans<\/strong><\/p>\n Hurme su veliko energetsko poja\u010dalo, jer sadr\u017ee prirodne \u0161e\u0107ere kao \u0161to su glukoza, saharoza i fruktoza. Maksimalan energetski u\u010dinak iz hurmi izvu\u0107ete ako ih pomije\u0161ate s mlijekom.<\/p>\n Ovaj hranjivi obrok ima vrlo malo kalorija, a dosta energetske vrijednosti.<\/p>\n Idealna hrana za posta\u010de<\/strong><\/p>\n Zanimljivo je da \u010dak i doktori savjetuju pacijentima koje se lije\u010de postom da post prekidaju prirodnim \u0161e\u0107erom iz vo\u0107a i vodom. Po\u0161to znamo da hurme sadr\u017ee veliki procenat \u0161e\u0107era koji se lahko apsorbuje, onda nam je jasno da su hurme i voda najbolja hrana za posta\u010de.<\/p>\n Ja\u010da zubnu caklinu<\/strong><\/p>\n Hurme sadr\u017ee fluor, koji je bitan mineral u borbi protiv karijesa, jer sprje\u010dava daljnje kvarenje zuba. Hurma se mo\u017ee dati maloj bebi kojoj rastu zubi da je si\u0161e. To \u0107e kod beba umanjiti bol u desnama.<\/p>\n Vjeruje se da hurme imaju dejstvo u lije\u010denju raka, za \u0161to je zaslu\u017ean element selen kojeg ima u hurmama. Hurme su dobre za lije\u010denje jetre i \u010di\u0161\u0107enje organizma od otrovnih tvari.<\/p>\n Uzimanje soka od hurmi poma\u017ee u lije\u010denju grlobolje, razli\u010ditih vrsta groznice i prehlade. Hurme su odli\u010dan lijek i protiv alkoholne omamljenosti. Sa\u010duvajte va\u0161e zdravlje uz pomo\u0107 hurmi.<\/p>\n Kada biste pojedli samo \u0161est hurmi u organizam bi unijeli oko 80 mg magnezija koji je bitan kada je u pitanju o\u010duvanje udravlja krvnih sudova i njihovo \u0161irenje.<\/p>\n ( LijekizPrirode.com )<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"