Ako ne znate \u0161ta pripremiti za ru\u010dak, ali i zimnicu, roge su tu da vam olak\u0161aju posao – mo\u017eete napraviti i paprike u senfu koji \u0107e vam tokom jeseni i zime biti savr\u0161en prilog uz razna pe\u010dena ili suha mesa.<\/p>\n
Kraljica jeseni, crvena paprika roga naj\u010de\u0161\u0107e se koristi za pe\u010denje i pripremu raznih salata od pe\u010dene paprike, a u sebi skriva bogatstvo vitamina i minerala potrebnih \u010dovjekovom organizmu.<\/p>\n
Sve vrste paprika, pa tako i ova, nemaju veliku energetsku vrijednost, pa je pogodna za dijetalnu ishranu, a tako\u0111e je bogata vitaminima i mineralima \u2013 u sebi sadr\u017ei elemente koji na ljudski organizam djeluju kao antidepresiv, diuretik i antiseptik, a povoljno uti\u010de na cijeli imunolo\u0161ki sistem.<\/p>\n
Ako ne znate \u0161ta pripremiti za ru\u010dak, ali i zimnicu, roge su tu da vam olak\u0161aju posao \u2013 ispecite ih pa za\u010dinite per\u0161unom, bijelim lukom, biberom i maslinovim uljem, kombinujte ih s kuhanim jajima i pe\u010denim krompirom, napunite ih sirom, ukuselite u teglama, a mo\u017eete napraviti i paprike u senfu koji \u0107e vam tokom jeseni i zime biti savr\u0161en prilog uz razna pe\u010dena ili suha mesa.<\/p>\n
PAPRIKE U SENFU<\/p>\n
Ova salata je jednostavna i brza za pripremu. Za one koji su ve\u0107 isprobali sve uobi\u010dajene na\u010dine spremanja paprika za zimu, donosimo recept i priliku da isprobaju ne\u0161to novo.<\/p>\n
SASTOJCI:<\/p>\n
3 kg crvenih paprika (mo\u017eete kombinovati i \u017eute i zelene)<\/p>\n
700 g senfa<\/p>\n
400 ml ulja<\/p>\n
300 ml vode<\/p>\n
300 ml alkoholnog sir\u0107eta<\/p>\n
300 ml ulja<\/p>\n
2 ka\u0161ike \u0161e\u0107era<\/p>\n
1 ka\u0161ika soli<\/p>\n
PRIPREMA:<\/p>\n
Paprike o\u010distite, oprite pa nare\u017eite na deblje trake ili kockice, po \u017eelji. U \u0161erpu sipajte vodu, ulje, sir\u0107e, so i \u0161e\u0107er, te sa\u010dekajte da prokuha. Kada voda sa ostalim sastojcima baci klju\u010d, ubacite nasjeckane paprike i kuhajte osam do 10 minuta. Kuhane paprike izvadite iz vode i ostavite da se ocijede i ohlade. Izmiksajte senf, postepeno dodavaju\u0107u ulje. U dobro umu\u0107enu smjesu senfa i ulja dodajte ohla\u0111ene paprike, pa sve dobro izmije\u0161ajte. Sipajte u sterilisane tegle, a zatim tegle pore\u0111ajte u tepsiju i stavite u zagrijenu rernu na 10 minuta.<\/p>\n
PRIRODAN IZVOR VLAKANA<\/p>\n
Jesenske crvene paprike izvrstan su izvor vlakana. Imate li problema sa zatvorom, nekoliko dana zaredom pojedite dvije do tri pe\u010dene roge. Nemojte ih guliti jer \u0107ete tako smanjiti njihovo laksativno dejstvo.<\/p>\n
Osim toga, visoka mikronutritivna, a niska energetska vrijednost te obilje vlakana \u010dini paprike idealnim saveznicima tokom mr\u0161avljenja, te se s pravom smatraju prirodnom funkcionalnom hranom. Nemojte da sezona ovih jesenskih ljepotica pro\u0111e bez vas \u2013 konzumirajte ih u svim oblicima.<\/p>\n
O ROGAMA<\/p>\n
Roge su dobile ime po tome \u0161to podsje\u0107aju na rog krave, duguljaste su, \u017eute, crvene ili zelene boje. Hibridne sorte imaju zanimljiva imena \u2013 dukat, kameleon, bijelo uho, delfina, amfora, slonovo uho. Neke sorte pripadaju baburama, neke polubaburama, a neke se ubrajaju u hibridne roge. Razlikuju se po ukusu i strukturi mesa, boji, te\u017eini, upotrebi u doma\u0107instvu, vremenu sjetve i branja i drugim odlikama.<\/p>\n
REDOVNA KONZUMACIJA PAPRIKE<\/p>\n
\u2013 podi\u017ee imunitet<\/p>\n
\u2013 podsti\u010de proizvodnju kolagena<\/p>\n
\u2013 pobolj\u0161ava vid<\/p>\n
\u2013 podi\u017ee raspolo\u017eenje<\/p>\n
\u2013 podsti\u010de rast kose<\/p>\n
\u2013 ubrzava metabolizam<\/p>\n
Izvor: hayat.ba<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"