Sastojci<\/p>\n
za tijesto
\n500 g bra\u0161na
\n2 kom jaja
\n120 g \u0161e\u0107era
\n50 g istopljenog putera
\n2 male ka\u0161. kvasca
\n2 dl mlakog mlijeka
\nmaaalo soli i kore limuna<\/p>\n
jo\u0161 potrebno
\n100 g \u010dokolade
\n1 kom \u017eumance
\nmalo maka<\/p>\n
Priprema
\n1.
\nKvasac i 1 ka\u0161. \u0161e\u0107era preliti sa malo mlakog mlijeka i ostaviti da nado\u0111e.<\/p>\n
2.
\nU posudu sipati jaja i \u0161e\u0107er i mutiti da masa postane pjenasta. Dodati so, istopljeni puter, nado\u0161li kvasac i ostatak mlijeka. Izmije\u0161ati da se sastojci sjedine. Bra\u0161no sipati postepeno i umijesiti glatko tijesto. Istresti na pobra\u0161njenu povr\u0161inu i premijesiti da se dobije glatka kugla. Vratiti u posudu, pokriti krpom i ostaviti da se masa udvostru\u010di.<\/p>\n
3.
\nNado\u0161lo tijesto podijeliti na 5 jednakih loptica, svaku malo premijesiti i ostaviti 10-ak min.<\/p>\n
4.
\nSvaku lopticu istanjiti u pravougaonik debljine 3-4 mm narendati \u010dokoladu i po du\u017eoj strani saviti u rolat.<\/p>\n
5.
\nRolat isje\u0107i na 4 jednaka dijela, svaki dio isje\u0107i na \u0161to tanje kri\u0161ke. Sa obadvije strane sa po dva prsta pri dnu, kri\u0161ke skupiti na sredinu, i saviti ispod peciva da se dobije lepeza. Tako raditi sa svih 5 loptica tijesta.<\/p>\n
6.
\nStavljati u pleh sa malim razmacima, premazati \u017eumancetom razmu\u0107enim sa malo ulja i posuti makom. Ostaviti da naraste i pe\u0107i na 180 C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"