Nema ni\u010deg lep\u0161eg od mirisa doma\u0107eg hleba koji se \u0161iri ku\u0107om. Ali sada umesto doma\u0107eg hleba napravite punjenu poga\u010du sa sirom i ka\u010dkavaljem. Lepo izgleda pa je mo\u017eete slu\u017eiti u sve\u010danim prilikama, gosti \u0107e biti odu\u0161evljeni, sigurni smo. Odli\u010dna \u0107e biti uz sve \u0161to poslu\u017eite, a evo kako da je napravite.<\/p>\n
SASTOJCI:<\/p>\n
200 ml mleka
\n100 ml vode
\n15 g kvasca
\n1 ka\u0161i\u010dica \u0161e\u0107era
\n50 ml ulja maslinovog
\n550 g bra\u0161na
\n50 g ka\u010dkavalja
\nso
\n100 g feta sira
\n\u017eumance za premazivanje
\nsusam po \u017eelji<\/p>\n
PRIPREMA:<\/p>\n
Izmrviti kvasac u mlekom mlaku, dodati \u0161e\u0107er, pa kad zapeni dodati ostatak mleka i vode, dodati ulje, bra\u0161no, so i zamesiti glatko testo. Ostaviti da naraste pa ga podeliti na 3 dela pribli\u017ene veli\u010dine.<\/p>\n
Prvi deo razviti u pravougaonik, premazati uljem i narendati ka\u010dkavalja pa uviti u rolat. O\u0161trim no\u017eem ise\u0107i sa obe strane ne sasvim do sredine.<\/p>\n
Krajnji kraj uvijati u krug s tim da ise\u010deni deo bude na vrhu. Staviti u podmazan pleh veli\u010dine 24 cm. Drugi deo razviti u krug i ise\u0107i 12 trouglova u svaki staviti kockicu feta sira i savijati u kiflice.<\/p>\n
Re\u0111ati ih do ivice pleha u krug a vrh kiflice nasloniti na deo koji je u krugu. Od tre\u0107eg dela odes\u0107i manji deo i ostaviti po strani. Loptu razviti u kvadrat pa se\u0107i na trake premazati uljem sapojiti dve u vrhu i uviti u kiku i obaviti sredinu u krugu.<\/p>\n
Ostatak testa kidati loptice i popuniti izme\u0111u kiflica. Pokriti folijom i ostaviti 15 min. Premazati \u017eumancetom i posuti susamom. Pe\u0107i na 200 pa smanjiti na 180 stepeni i pe\u0107i oko 45-50 min.<\/p>\n