Sastojci
\nKora:
\n4 jajeta
\n4 kasike secera
\n1 dl. ulja
\n10 g. cimeta
\n1 banana
\n1 prasak za pecivo
\n1 solja (oko 250 ml.) mekog brasna.<\/p>\n
Fil:
\n300 g. secera
\n2 dl. slatke pavlake
\n150 g. maslaca ili margarina
\n200 g. slaga u prahu
\n2,5 dl. mleka
\n4 banane.<\/p>\n
Dekoracija:
\n1 rebro ribane cokolade.<\/p>\n
Priprema
\n1.
\nRernu zagrejte na 190\u00b0C.
\nPleh (oko 32X23cm,kao pola onog od rerne)oblozite sa papirom za pecenje,podmazite sa par kapi ulja, i slozite po dnu kolutove banane.
\nJaja penasto umutite sa secerom,dodajte cimet,ulje,brasno i p.za pecivo.Sve promesajte,sipajte u pripremljeni pleh i pecite oko 15-tak min.(biskvit provjerite cackalicom da li je pecen).Ohladite.
\n2.
\nPrvo zagrejte slatku pavlaku da bude topla.
\nU srednju serpu sipajte secer i zagrejavajte na umerenoj temperaturi dok se ne otopi i karamelizuje,malo sklonite na kraj sporeta i u karamelizovani secer sipajte polako zag.slatku pavlaku mesajuci sve vreme.
\nVratite na sporet i nastavite sa kuvanjem mesajuci dok karamel ne dobije potrebnu gustinu.
\nSklonite sa sporeta i u topal fil dodajte margarin.i sve dobro promesajte.
\nOstavite da se karamel ohladi.
\n3.
\nSlag u pahu umutite sa mlekom dok se ne zgusne,pa dodajte polovinu ohladjenog karamela i sve dobro promesajte mikserom.
\nPecenu koru odvojite od papira,pa vratite u pleh.Na koru nanesite kremu od karamela i slaga,na kremu poslazite tanke kolutove banana i premazite preostalim karamelom.
\nPo zelji pomocu viljuske na par mijesta \u201cisarajte\u201dkolac da dobijete talase ili \u201csare\u201d i pospite sa ribanom cokoladom.<\/p>\n
Poslu\u017eivanje
\nKolac dobro ohladite najbolje preko noci,pa sutradan rezite na kocke.
\nSamo da dodam jedan savijet,drugi put kada sam ga pravila povecala sam mlijeko i slag.
\nZnaci 300 g.slaga u prahu i 3 dl.mlijeka i savrseno je ispao.Kako god napravite necete pogresiti.;))<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"