Polako nam sti\u017ee jesen. Idealno je vrijeme da pripremite ovu divnu zimnicu. Donosimo vam recept za paprike punjene kupusom.<\/p>\n
Sastojci koji su vam potrebni:<\/p>\n
1,5 kg kupusa
\npetnaest-dvadeset malih paprika (ako volite ljuto, preporu\u010dujemo somborke)
\n150 g soli
\n150 g \u0161e\u0107era
\n500 ml alkoholnog sir\u0107eta
\n1,5 l vode
\ncelerov list
\nbiber u zrnu<\/p>\n
Upute za pripremu:<\/p>\n
Paprike operite i udubite. Kada papriku \u010distite, gledajte da joj je dno potpuno zdravo; ako primijetite da je na dnu crno, ona je ve\u0107 po\u010dela da se kvari i takvu papriku nemojte koristiti. Ostavite je za pr\u017eenje.<\/p>\n
Kupus izrendajte i posolite da malo smek\u0161a kako biste paprike lak\u0161e punili. Kupus iscijedite i napunite paprike do vrha. Tako napunjene ostavite ih da odstoje dva sata.<\/p>\n
U \u0161erpu stavite litar i po vode i pola litra sir\u0107eta. Smjesi dodajte 150 grama soli i 150 grama \u0161e\u0107era i promije\u0161ajte. Redajte paprike u teglu. Dodajte celerov list i malo bibera u zrnu. Paprike zalijte vodom. Tegle potom stavite u rernu na 90 stepeni devedeset minuta.<\/p>\n
Nakon toga ih ostavite da se ohlade. Pasterizacijom \u0107e vam paprike mo\u0107i trajati cijelu zimu. Od ove koli\u010dine mo\u017eete napraviti tri-\u010detiri manje tegle paprika punjenih kupusom.<\/p>\n
Izvor: svezazdravlje.site<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"