Sastojci
\nKore
\n2 kore lisnatog tijesta<\/p>\n
Biskvit
\n6 jaja
\n25 dag kristal \u0161e\u0107era
\n10 dag mljevenih oraha
\n6 ju\u0161nih \u017elica bra\u0161na
\n1 vanilin \u0161e\u0107er
\n1 pra\u0161ak za pecivo
\n1 \u017elica ulja<\/p>\n
Krema
\n1 litra mlijeka
\n6 ju\u0161nih \u017elica gustina
\n2 vanilin \u0161e\u0107era
\n10 dag kristal \u0161e\u0107era
\n10 dag \u0161e\u0107era u prahu
\n25 dag margarina<\/p>\n
Priprema
\n1.
\nKrema:
\nStaviti kuhati mlijeko, gustin, kristal \u0161e\u0107er i vanilin \u0161e\u0161er i postepeno mije\u0161ati dok ne osjetimo da se pri dnu po\u010dinje lagano zgru\u0161avati, tada mije\u0161ati neprestano dok krema ne zakuha. Kuhati jo\u0161 2 minute uz lagano mije\u0161anje pa maknuti sa vatre da se ohladi. Povremeno promije\u0161ati da se ne napravi korica.
\n2.
\nIspe\u0107i dvije kore lisnatog tijesta.
\n3.
\nBiskvit:
\nUmutiti \u010dvrsto bjelanjce sa prstohvatom soli i dvije \u017elice \u0161e\u0107era.
\n\u017dumanjce mutiti sa vanilin \u0161e\u0107erom i preostalim kristal \u0161e\u0107erom dok se \u0161e\u0107er ne rastopi. U to dodati \u017elicu ulja, bra\u0161no sa pra\u0161kom za pecivo i orahe. Kad smo sve umutili u to dodati snijeg od bjelanjaka i saviti pe\u0107i u ve\u0107u tepsiju \u2013 obavezno na papir za pe\u010denje.
\n4.
\nDok se biskvit hladi zavr\u0161iti kremu. Pjenasto umutiti margarin sa \u0161e\u0107erom u prahu. Ohla\u0111enu kuhanu kremu malo izmiksati pa dodati umu\u0107en margarin.
\n5.
\nKako bi se bolje sljepila krema, sa biskvita skinemo onaj tanki gornji sloj koji se lako odvaja.
\n6.
\nSlaganje:
\nPola kreme namazati po biskvitu zatim na to staviti jednu koru lisnatog (okrenutu naopa\u010dke), zatim pokriti drugom tepsijom i sve zajedno preokrenuti, biskvit lagano potisnuti po cijeloj povr\u0161ini da se krema sljubi sa lisnatim koji je sad na dnu. Skinuti papir sa biskvita pa ga opet premazati kremom i pokriti korom lisnatog tijesta (sad ispravno okrenuto).
\n7.
\nStaviti ha hladno ili u hladnjak, odrezati na kocke i posuti \u0161e\u0107erom u prahu.<\/p>\n
Poslu\u017eivanje
\nNije potrebno raditi dan ranije, mo\u017ee se odmah papati \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"