Sastojci
\n240 g Mljevenih keksa Dolcela
\n1 \u017elica Kakaa u prahu Dolcela
\n50 ml slatkog vrhnja
\n40 g maslaca<\/p>\n
Za kremu:
\n500 g krem sira
\n400 ml slatkog vrhnja
\n3 jaja
\n150 g \u0161e\u0107era u prahu
\n2 \u017elice O\u0161trog bra\u0161na<\/p>\n
Za glazuru:
\n40 g maslaca
\n100 g \u010dokolade za kuhanje<\/p>\n
Priprema
\n1.
\nKekse pomije\u0161ajte s kakaom, ulijte vrhnje, otopljeni maslac i dobro izmije\u0161ajte elektri\u010dnom mije\u0161alicom.
\n2.
\nDno kalupa za torte (24 cm) oblo\u017eite papirom za pe\u010denje i lagano ga nauljite. Pripremljenu smjesu ravnomjerno dobro utisnite u kalup.
\n3.
\nSir i slatko vrhnje zajedno dobro izmije\u0161ajte elektri\u010dnom mije\u0161alicom. Dodajte jaja, \u0161e\u0107er u prahu, bra\u0161no i ponovo izmije\u0161ajte.
\n4.
\nSmjesu ulijte u kalup, lagano poravnajte i pecite u zagrijanoj pe\u0107nici na 170 \u00b0C oko 40 minuta. Kad je pe\u010den ostavite ga jo\u0161 30-ak minuta u zatvorenoj uga\u0161enoj pe\u0107nici.
\n5.
\nMaslac dobro zagrijte, maknite s vatre, dodajte natrganu \u010dokoladu i poklopite. Nakon 2 minute dobro izmije\u0161ajte i prelijte preko kola\u010da.
\nPoslu\u017eivanje
\nKola\u010d izre\u017eite zagrijanom o\u0161tricom no\u017ea kako \u010dokoladna glazura ne bi pucala prilikom rezanja i poslu\u017eite.
\nSavjet
\nKola\u010d se ne smije predugo pe\u0107i jer puca po sredini. Pe\u010den je dok se na dodir prstima sredina kola\u010da pri pritisku vrati natrag.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"