Sastojci ;
\nKora:
\n250 g mljevenog keksa,
\n40 g maslaca,
\n100 ml soka od breskve, kajsije ili multivitamin,
\n30 g \u010dokolade u prahu<\/p>\n
Filovi:
\n250 g krem sira,
\n50 g \u0161e\u0107era,
\n150 g Nutelle,
\n0,5 l slatkog vrhnja,
\nkremfix<\/p>\n
Ganache:
\n150 g \u010dokolade noisette,
\n150 ml slatke pavlake<\/p>\n
Priprema:
\nKora:
\nPomije\u0161ati keks, \u010dokoladu u prahu i na laganoj vatri otopljen maslac, po potrebi dodavati malo soka tako da se dobije smjesa koja se ne mrvi.
\nSmjesu utisnuti u kalup promjera 26 cm i staviti u fri\u017eider dok pripremamo filove.<\/p>\n
Filovi:
\nZagrijati Nutellu stavljaju\u0107i je u posudu sa toplom vodom.
\nMikserom kremasto umutiti krem sir i \u0161e\u0107er, zatim ovu smjesu podijeliti u dvije posude na dva jednaka dijela.
\nSlatkom vrhnju dodati kremfix pa dobro umutiti. (Ako koristite slatko vrhnje na biljnoj bazi, onda kremfix nije potreban.)
\nPola od umu\u0107enog slatkog vrhnja dodati u jednu posudu sa krem sirom, a drugu polovinu izmije\u0161ati sa otopljenom nutellom i dodati u drugu posudu sa krem sirom.
\nPremazati koru prvo sa bijelim, zatim sa \u010dokoladnim filom, a potom staviti u fri\u017eider da se ohladi.<\/p>\n
Ganache:
\nNa pari otopiti \u010dokoladu i slatko vrhnje, i ohladiti. (Ako nemate pri ruci nisette \u010dokoladu, mo\u017eete upotrijebiti i neku drugu mlije\u010dnu \u010dokoladu.)
\nPovremeno promije\u0161ati dok se hladi da se ne stvori ona nesretna ko\u017eica kao kod pudinga.
\nKad je va\u0161em prstu prijatno pri dodiru ganachea, bit \u0107e i torti, pa je vrijeme za prelivanje.
\nI to je to! Za neka 3-4 h, torta je spremna za serviranje.<\/p>\n
Izvor: Zabackrabac \/ Coolinarika.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"