Sastojci
\nBiskvit
\n 7 zumanaca
\n 60 gr secera
\n vanilin secer
\n naribane korice limuna
\n 7 bjelanaca
\n 120 gr secera
\n 130 gr brasna
\n 20 gr kakaoa
\n30 gr ulja<\/p>\n
Krema
\n 500 ml mlijeka
\n 100 gr secera
\n 50 gr pudinga od vanilije u prahu
\n 2 zumanca
\n 150 gr cokolade za kuhanje
\n 50 gr secera
\n 250 gr maslaca
\n 2 kg banana<\/p>\n
cokoladna glazura<\/p>\n
Priprema
\nZumanca, secer( 60 gr ), vanilin secer i koricu limuna umutiti dobro.
\nBjelanca sa 120 gr secera umutiti u snijeg pa sastaviti sa smjesom od zumanaca, dodati brasno kakao i na kraju ulje. Izmjesati , izliti u pleh i peci na 200C\u00b0 jedno dvadesetak min.Ohladiti prerezati i poprskati svaku koru slatkom vodom (prokuhati malo secera i vode).<\/p>\n
Za kremu: Dvije trecine mlijeka prokuhati. Ostatak mlijeka umutiti sa zumancima i pudingom pa dodati u prokuhano mlijeko ,mjesati 1-2 min da se zgusne. U medjuvremenu na pari istopiti cokoladu pa je sa secerom umjesati u jos toplu kremu. Maslac isjeci na kockice pa dodati i njega sve dobro izmiksati.<\/p>\n
Prvu koru tanko premazati kremom poklopiti drugom pa i nju tanko premazati. Banane oguliti uzduz prerezati i redati po kremi. Preko banana namazati ostatak kreme pa preko nje glazuru od cokolade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"