Univerzalno testo<\/p>\n
SASTOJCI
\n840 gr. brasno
\n240 ml. mleko
\n240 ml. voda
\n240 ml. ulje
\n20 gr. kvasac
\n5 zlice secer
\n1 zlica so
\n1 zumanjak za premazivanje<\/p>\n
PRIPREMA
\n1. U mlaku voda sa 2 zlice secera rastvorite kvasac i ostavite da se malo zapeni. U vanglu stavite brasno u koj ste umesali preostali secer, so – dodajte nadosli kvasac, mleko, vodu i ulje. Zamesite meko ali ipak elasticno testo. Ostavite pokriveno testo da udupla obujam.<\/p>\n
2. Kad je testo gotovo, razmesite i sada kreirajte… pogaca, kiflice…
\nZnam da vi mozete fantasticne pogace isplesti, ja sam danas zamisljala nesto drugo da izvedem od ovo testo, ali me ta dosadna kisa ubila pa tako i moja volja za sve je splasnula – na brzaka sam ovako umotala kiflice pa u modlu naredila….<\/p>\n
3. Ostavite da opet vam pogaca ili kiflice da se nadignu, premazite sa umuceni zumanjak, posipite i sa susamom, mak… ili sta vi god zelite, pecite u prethodno zagrijanu rernu na 180 stepeni oko 20-35 min.<\/p>\n
4. Mozete da radite i male loptice tako sto podelite testo na jednaka dela u velicini koju vi volite ili najvise 16 dela – svaki deo sa rukama rastegnite, stavite fil – najvise volim kad im stavim sir.. zastvorite koricu i opet napravite lopticu i tako redom… naredite u pleh, nek se nadignu, premazite i pecite…. znam da ja da od ovo testo ima da se radi puno toga…<\/p>\n
Izvor: coolinarika.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"