Odli\u010dan recept, provjeren, pouzdan i jednostavan, a rezultat je vrhunski. Stracciatella torta je osvje\u017eavaju\u0107a i fina, dobar izbor za svaku priliku, od dje\u010djeg ro\u0111endana do zlatnog pira!<\/p>\n
Sastojci:
\nKora:
\n\u2013 8 bjelanjaka
\n\u2013 8 \u017elica \u0161e\u0107era
\n\u2013 8 \u017elica bra\u0161na
\n\u2013 1\/2 pra\u0161ka za pecivo<\/p>\n
Fil:
\n\u2013 1\/2 l mlijeka
\n\u2013 8 \u017eumanjaka
\n\u2013 2 \u017eelatine
\n\u2013 1\/2 l slatkog vrhnja
\n\u2013 100 g krupno ribane \u010dokolade za kuhanje
\n\u2013 150 g \u0161e\u0107era<\/p>\n
Priprema:
\n1. Za koru izmutiti bjelanjke sa \u0161e\u0107erom, dodati bra\u0161no i pra\u0161ak za pecivo te pe\u0107i u podmazanom plehu 30 min na 200 stupnjeva.
\n2. Kad je kora pe\u010dena preliti je s 1 dl vrelog mlijeka i pustiti da se hladi.
\n3. Za fil namo\u010diti 2 \u017eelatine u malo hladne vode.
\n4. 1\/2 l mlijeka zakuhati, a \u017eumanjke i \u0161e\u0107er pjenasto izmutiti te preliti s vrelim mlijekomi ne dopustiti da zakuha nego malo dr\u017eati na vatri da se jaja skuhaju.
\n5. S tim vrelim preliti \u017eelatinu i pustiti da se ohladi (da bude mlako).
\n6. Izmutiti 1\/2 l vrhnja u \u0161lag, te dodati u \u0161lag smjesu od \u017eelatine, jaja i mlijeka, dodati krupno ribanu \u010dokoladu.
\n7. Preliti koru tom smjesom te kola\u010d staviti u fri\u017eider na par sati da se stisne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"