Super kremasta i super ukusna, obavezno sa\u010duvajte ovaj recept!
\nSASTOJCI:
\nKore:
\n3 x 5 bjelanjaka
\n3 x 10 kasika secera u prahu
\n3 x 5 kasika mljevenih oraha
\n3 x 2 kasika brasna
\nZa kreme:
\n1 litar mlijeka
\n7 zumanjaka
\n10 kasika secera
\n9 kasika brasna<\/p>\n\n\n\n
Jos sastojaka za kremu:
\n8 zumanjaka
\n250 gr secera u prahu
\n250 gr.putera
\n150 gr mljevenih oraha
\n100 ml. vruceg mlijeka da se popare orasi
\n200 gr. cokolade
\nUkrasavanje:
\n3 slag krema ili 400 ml. tecnog slaga
\n400 ml. mlijeka ili kisele vode (ovo vam ne treba ako koristite tecni slag)<\/p>\n\n\n\n
PRIPREMA:
\nNapraviti 3 korice od po 5 bjelanaca, 10 kasika secera u prahu, 5 kasika oraha i 2 kasike brasna.
\nBrasno i orahe pomijesati i lagano kasikom umjesati u izmucene bjelanjke.
\nPecite na 180 \u00b0C oko 25 minuta.<\/p>\n\n\n\n
Kad su kore pecene prekrite ih krpom dok spremate kremu.
\nNa pec stavite 800 ml. mlijeka i 10 kasika secera da prokuhaju.
\nIzmutite 7 zumanjaka,9 kasika brasna i 200 ml. hladnog mlijeka pa istresite u prokuhalo mlijeko i skuhajte kao puding.
\nMaknite sa peci,poklopite ili prekrite celofanom i pustite da se krema potpuno ohladi,povremeno izmutite kremu da se brze ohladi i da se nestvori kozica.
\nU drugoj posudi izmutitite 8 zumanaca sa 250 gr. secera u prahu.
\nPuter omeksajte na sobnoj temperaturi,izmutite pa dodajte izmucenim zumanjcima i seceru u prahu pa ponovo sve mutite da dobijete finu kremu.
\nIzmucene zumanjke i puter dodajte potpuno hladnoj kremi (nesmije bit toplo-mlako) i mutite ponovo da se sve fino sjedini.
\n1\/3 fila izdvojiti.
\nZagrijat 100 ml. mlijeka i prelit preko 150 gr. mljevenih oraha,poklopite da se orasi upare,kad su se ohladili dodajte 1\/3 kreme koju ste odvojili i izmjesajte.
\nU 2\/3 fila dodati 200 gr. otopljene cokolade i izmutite.
\nUmutiti 3 slag kreme sa mlijekom ili kiselom vodom a mozete i tecni slag umjesto slag kreme(praha).
\nFilovati: Kora, slag, crni fil, kora, slag, bijeli fil, kora, slag, crni fil.
\nOkolo namazite slagom ili ako vam je ostalo cokoladne kreme.
\nIzvor: Tortekolaci.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"