Sastojci<\/p>\n
tijesto
\n600 gr bijelog brasna
\n4,5 dl tople vode
\nso po zelji
\n1 velika kasika suhog kvasc (ravna kasika )<\/p>\n
Priprema
\nod ovih sastojaka zamijesiti mekano tijesto pa ga ostaviti da odmara 30 min.
\n2-kad tijesto odstoji promijesiti
\nga u malo brasna i sijeci otprilike jednake komade od kojih se formiraju kugle
\n3-oklagijom razvaljati kugle u manje krugove kao za pitu (krugove ne trebaju biti pretanki odnosno ako hocete da vam lepine budu punije razvaljati ih debljine 1 cm )<\/p>\n
4-ponovo pustiti da odstiji oko 30 minuta i zatim pomocu ravne letvice ili stranom noza koja nije ostra praviti sare na lepinama tzv. mrezice
\nmrezice se prave pred samo pecenje
\n5-umutiti jedno bjelance pa njime premazati lepine prije pecenja ( ko ne voli bjelanca moze odlicno posluziti slatko mlijeko za premazivanje)
\n6-zagrijati pecnicu na najjace zajedno sa plehom u kome cete peci lepine pa zatim stavljat lepine onoliko koliko moze
\n7-kad su lepine vec na pecenju ja ukljucim pecenje na zrak koje ih lijepo napuse s tim sto morade paziti da vam ne pregore (ukljucivenjem pecenja na zrak temperatura bude veca a pecenje bude brze te zato treba paziti )
\ns obzirom da je pleh grijan u pecnici svo vrijeme ne trebate korisriri papir a niti ulje za podmazivanje -nece se nista zalijepiti
\n8-ispecenje lepine zamotati u krpu \u2026\u2026.
\nhtjela sam dodati da se lepine mogu peci i na obicnoj temperaturi i kad sam htjelala dodati taj detalj nisam se mogla ukljuciti na coolinariku\u2026<\/p>\n
Poslu\u017eivanje
\ne lepine jos bolje kad se doda po njima ona crna zrnca kao u pekarama (neznam bas kako se zovu) mada ih znam kupiti :))<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"