Sastojci
\n700g mekoga brasna
\n1supena kasika soli
\n1supena kasika ulja
\nmlake vode po potrebi<\/p>\n
Nadjev:
\n600g fasiranog mesa
\n1mala kasika soli (ili malo vise po zelji)
\n1mala kasicica crnog bibera
\n1 glavica crnog luka
\n100ml vode
\n1 supena kasika ulja<\/p>\n
Za podmazivanje kora:
\n150ml ulja
\n150g putera<\/p>\n
Priprema
\n1.
\nOd brasna i ostali sastojka zamjesiti tjesto za pitu u tri jufke pomastiti ih malo sa uljam odozgo .<\/p>\n
I ostaviti da odmaraju nekih pola sata.<\/p>\n
U maloj serpici rastopiti puter i ulje.<\/p>\n
2.
\nDok tjesto odmara pripremiti nadjev :<\/p>\n
isjeckati sitno crni luk staviti ga u zdjelu sa vodom ,so,biber, jedna supena kasika ulja i fasirano meso<\/p>\n
sve zajedno dobro promjesati i sastaviti.<\/p>\n
3.
\nRastanjiti jufki oklagijom kao na slici.<\/p>\n
4.
\nPodmazati rastopljenim puterom i uljem.<\/p>\n
5.
\nRazvlaciti koru rukama po stolu koliko vam ona dozvoljava.<\/p>\n
6.
\nZatim staviti pripremljeno meso sa strana stola na jufku i poklopiti pa opet poprskati sa puterom.<\/p>\n
7.
\nZarolati je pomocu carsafa (ja radim na carsaf)<\/p>\n
sa obje strane.<\/p>\n
8.
\nSlagati je u podmazanom plehu.<\/p>\n
9.
\nPitu peci u dobro zagrejanoj pecnici na 200\u00b0<\/p>\n
Poslu\u017eivanje
\nUz casu jogurta \u2026divota prava !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"