Sastojci
\nPodloga: 250 gr mlevene plazme
\n100 gr putera ( rastopiti )
\n50 ml soka ili mleka ( otprilike )<\/p>\n
Fyl: 300 gr philadephia krem sir
\n300 gr creme fraiche
\n150 ml ocedjenog soka od narandze
\n100 ml ocedjenog soka od limuna
\n170 gr secera u prahu
\n6 lista bele zelatine<\/p>\n
Top: 2 dl procedjenog soka od narandze
\n1 zlicica gustin
\n1 zlicica secera
\n3 lista bele zelatine<\/p>\n
Priprema
\nUsitniti kekse pa pomesati sa rastopljenim puterom i toplim mlekom, umesiti a potom utisnuti u dno okruglog kalupa ( 20 cm ). Ostaviti u frizider dok pripremamo fil.
\nPotopiti zelatinu u hladnu vodu ( 5 \u2013 7 min )
\nzagrevati malo soka od naradze. Ukloniti sa vatre pa u soku rastopiti omeksalu i ocedjenu zelatinu. Dobro promesati da se zelatina rastopi te dodati ostatak soka. Ostaviti sa strane<\/p>\n
izmiksati zajedno krem sir, creme fraiche i secer u prahu pa polako umuksati sok sa zelatinom. Krem istresti na podlogu od keksa te poravnati. Vratiti u frizider da se krema stisne.
\nZa top zagrevati sok od narandze pa mu dodati gustin i secer koji smo prethodno rastvorili u malo soka koje smo oduzeli od 200 ml te kuvati 2 minuta. Ukloniti sa vatre pa u vrelom soku rastopiti zelatinu koju smo prethodno namocili u hladnoj vodi i oceddeli. Ohladiti.
\nVocnim preljevom od narandze preliti krem. Vratiti u frizider da se preljev stisne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"